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豆浆里面有水,不知道是哪个流程出现了差错,最终被冻成了细小的冰凌,在雪糕中做一个刺客。
这样尝起来口感并没有达到乔柔所期待的柔棉细腻和奶香醇厚。
最优势的地方竟然是加了致死量的糖量后,甜味能够掩盖掉大部分瑕疵,连腥味都降到如果大口吃很可能无人在意的程度。
对于没尝过雪糕的人而言是足够,对于尝过各种不同等级雪糕的乔柔来说,差劲。
多吃几口指不定会反胃。
乔柔放下勺子,把碗推给程怀朝:“不行。”
程怀朝接过勺子,舀了一勺放到嘴里。
豆腐雪糕这种口味足够特殊,对现在不少只吃过糖水盐水棒冰的人而言,确实算一大创新。
程怀朝是吃过不少好东西的。
他也吃过雪糕。
他觉得这雪糕口感作为第一次出来的产品已经很不错,口味特殊但不算违和。
反正他也不知道那些昂贵的东西有哪里格外好吃。
不知道为什么乔柔说不行。
他看向乔柔。
“这个价位卖这样的雪糕,立刻就会被平价雪糕替代掉。”
乔柔点评,“有腥味,不够软,带冰渣。
别人只要买一桶豆浆就能复刻。”
“复刻”
这个词让在场三个人都品了品,程怀朝忽然想到了一个厂,问乔柔:“你要不要和益民厂合作?”
乔柔看向程怀朝,脑袋上冒出了问号。
“本地最大的冷饮厂。”
程怀朝从他哥那边知道,“他们从去年开始就在不停买国外冰激凌流水线。
一块大雪糕四毛四,食品店里你能买得到。”
乔柔愣了下。
她想要走高端线,也知道大众替代品在价格上有多可怕的优势。
仔细想,普通雪糕和奢侈品雪糕目标受众不同,价格给的不同。
一个真皮包普通牌子只要一千上下,奢侈品能卖到上万,其中卖的当然不止是皮包。
但之前没有考虑过平价雪糕的弹幕们炸了。
【0.44的价格!
和乔柔卖5元的价格对比,倒吸一口气。
】
【呃,龚雨欣肯定吃过。
她没有想到这个问题吗?在龚家都没人提出这个事哎!
】
【不一样。
我们考虑的是乔柔打算走高端线,龚家也这么想,所以没提出平价雪糕问题吧。
而且零售店卖的雪糕0.44,你放到商场里肯定不可能卖这个价格。
就和餐厅的可乐一样。
】
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