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赵喜来顿了顿没说什么，再次点头。
一年后的事情太过遥远，乔柔却也给赵喜来说清：“你毕业或者说什么时候不想要做内酯了，能帮我找到接手的人最好，找不到的话提早一个月告诉我，我好找一个合适的人选。
当然制作方法和用量短时间内保密，除非你要写在论文里或者向上申请资金，那完全可以，我这边也能配合。”
赵喜来再次点头。
话题探讨完，乔柔重新拿起内酯粉，握拳：“那让我们就来试试真正的美人豆腐！
内酯豆腐！”
乔柔把内酯粉拿去找她爸，把用法给他爸说了个清楚：“这个是内酯，和石膏粉用起来差不多，但是做出来的豆腐更加嫩，可以做更多豆腐脑！”
旁边赵喜来跟上，忙结巴中努力沟通，说具体要加多少水才能做成功。
乔大志做了那么多年的豆腐，一下就听了个明白。
他都没算具体数字，已经大致算清了要加的水量，并且明白内酯豆腐能多产极为多的豆腐。
他看赵喜来的眼神顿时不同：“大学生啊！”
他再看向乔柔：“要不你也去读个大学？”
大学生真的好厉害！
好了不起！
乔柔：“……”
不是，好好做豆腐就做豆腐，怎么又变成想让她读书了！
作者有话说：
第43章
乔大志只是在点卤步骤把石膏粉替换成内脂粉。
豆腐变成豆腐脑凝固揭开后，乔柔等所有人都围着大缸看里面凝结的豆腐。
让乔大志意想不到的是，这豆腐似乎是比原先的石膏豆腐更加细腻。
乔柔倒是想到了。
乔家美人豆腐比别家的豆腐要嫩一些，口感更加细腻。
在经历机器和乔大志两层过滤之后，如今的豆腐口感愈加细腻，但送到菜场渐渐变硬，比起她三十年后吃的真正嫩豆腐依旧有差别。
如今的内酯豆腐可能是最接近她三十年后吃的真正嫩豆腐。
手请抚有弹性，稍一用力就能让豆腐细碎，口感能做到入口即化，只留下满嘴豆腐香。
乔大志将豆腐舀入木盒，用机器压过后叠起来。
再过了二十分钟，轻掀开纱布，乔柔眼神弯弯，对内酯豆腐成品拥有了十万分的满意。
一块豆腐光肉眼看就能看出更嫩了。
她切下一块来给在场的所有人分了分，每个人尝个味道。
不知道是不是因为是用猪肝提取的缘故，此刻的豆腐多增加了一点鲜香味，舌头碰触豆腐，柔软触感恍若没有什么能比这更软。
内酯豆腐最适合当冷菜。
哪怕只是撒一点稀到不行的芝麻花生酱都能让人将一整板解决。
当然现在并没有完全机器化制作，豆腐里总免不了有一点气泡。
可这点气泡正是手工豆腐的魅力。
加入不管何种汤汁酱料，这些气泡就会成为汤汁聚集场，到嘴里留下更丰韵更有层次的口感。
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