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菜场这些人不可能天天过来买豆腐吃。
每天早上买豆腐的人是有限的。
乔柔在纸上写上“车站”
。
车站是一个人来人往流量极大的地方。
风尘仆仆的人最希望能够在等车或者下车后,能快速吃到点热乎的。
所以泡面是很多人的优选。
这时候的火车餐和泡面价格几乎持平,应该都在两三毛左右,以后价格更会水涨船高。
菜场一块豆腐可只要一毛,能顶肚子。
到车站附近卖更贵也无所谓,反正比两毛便宜就成。
如果是豆腐脑可不一样。
一斤豆只能做成三斤豆腐,可不止三斤豆腐脑。
豆腐脑里全是水!
恐怕有十斤左右。
一碗下去,水饱也是饱。
豆腐脑变成豆腐,留到地上的那些水可以说是洗了好几遍地。
可惜现在市面上都是石膏豆腐。
三十年后那会儿已经有了更柔嫩的内酯豆腐。
她记得那种豆腐含水量更加高。
也就是说那种豆腐耗豆量更小。
等有了本金,到时候必须得研究内酯豆腐。
现在只考虑石膏豆腐。
乔柔知道自家人去车站卖肯定来不及。
所以她要机器,她要成为“加工者”
。
收了黄豆就卖给对方豆腐脑或者豆腐。
让对方拿去车站买卖,至于能卖多少价格,要不要增添点甜口咸口全看他自己。
这些和乔柔已经没有关系。
她这边只负责快速出货。
做豆腐的时间不用局限在早上,时时刻刻都可以卖。
这样赚两千是肯定没问题,但赚到一万二,得看想要做豆腐生意的人够不够多。
于是乔柔又在车站边上写了另外的地点“工房”
、“弄堂”
。
她决定分档次。
到工房的豆腐和路上挑着卖的豆腐包装不同,价格不同。
黄豆挑选上的品质也不同。
要进什么货全看来的人想买什么货。
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