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第323章(第3页)

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果然还是邵厨那混小子害的。

隋厨恨得牙齿咔咔作响,打定主意回头要狠狠教训邵厨,顺带再好好挑几个徒弟带带,把朱厨的嚣张气焰给压下去。

隋厨下定决心,同时试图再次转移话题:“房厨的蟹肉小饺,还是颇有特色的。”

“可惜季节未到,风味略差了些。”

庞官人先是点了点头,而后又摇摇头。

时下春末夏初,螃蟹都是换壳的时候,蟹黄寡淡,蟹肉鲜嫩而风味不足,即便房厨用手法提升鲜度和风味,却依然有些不足。

“特别是有虾饺对比,差距实在有些明显了。”

“庞官人说的是。”

隋厨点了点头,好奇问道:“这七道吃食里,你最喜欢哪一道?”

“就第一感觉的话,许是林厨的麻酱烧饼。”

庞官人想了想,给出个出乎众人意料的答案:“胡麻酱香味浓郁醇厚,里面还用花椒茴香等物调整滋味,一口下去蓬松酥脆,香味回荡,真真是教人双眼一亮。”

“哎?”

另外一名官吏摇摇头,“我觉得麻酱烧饼有点干巴了?口感有些粗糙,胡麻酱多到有些糊嘴了。”

“胡麻酱就得要多点才香。”

“不不不,它这个吃起来太厚重了,我吞都吞不下去,刚刚吃完以后我喝了一盏子清茶才通畅舒服。”

“三样饼子中,我更喜欢张厨的吧?”

“那外皮先煎后烤的,焦焦脆脆的不说,一口下去直接爆汁!”

另外名官吏插话道,“鹿肉香得很,又细腻得紧,那一口咬下去的感觉可太棒了!”

“那倒是,那饼子是真真好吃。”

“沈厨的羊肉饼子油腻了些,林厨的麻酱烧饼略显干巴了些,张厨的鹿肉饼倒是中和了两者的问题……差距还是蛮明显的。”

“那另外四道呢?”

“我喜欢纸皮烧麦,口感软糯香滑,好吃得很。”

“唔……我喜欢虾饺?”

“可惜蟹肉小饺了,要是时间往后推两个月,味道应该能好上许多。”

“那也是房厨选择的问题。”

“其实五丁馒头也不错,就是稍稍普通了点。”

官吏们聊上半响,大概有了结果。

就在此刻,庞官人忽然笑了笑:“其实咱们好像忽略了个重点。”

“嗯?”

“今日的评委乃是抽签,比起上几回都是官吏占据大半江山,这回却是普通百姓占据上风。”

庞官人摸了摸下巴,喃喃道:“口味与想法许是会有不小的区别……也说不定哦?”

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