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也,学,这两个字放在一起就给人一种微妙的感觉。
简雨晴皱了皱眉,心底泛起一缕波澜,她收敛面上笑容,缓缓道:“茶香鸡用的是整鸡炙烤,茶叶清香解除炙烤带来的油腻,同时也为鸡肉带来一丝独特风味。”
“丰姐儿做的茶叶鸡片,或许是从中获取一些灵感,但制作方法截然不同,而且……”
简雨晴话语一顿,抬眸看向丰姐儿,笑了笑:“因着鸡肉的特性,所以对厨子的刀工火候与烹饪手法都有着极大要求。”
丰姐儿闻言,眉眼弯弯,与简雨晴相顾一笑,两人彼此间的默契和亲近教周遭参赛者纷纷侧目,同时也让房厨脸上的笑容凝固。
她沉默半响,才重新挂上笑脸:“你们两位的关系,真不错啊。”
房厨不再看茶叶鸡片,而是话锋一转,又说起淳哥儿的菜品来:“林厨做的腐乳烧鸡很是好味,那独特的腐乳味道真真是教人难忘。”
“哈哈哈哈哈是吗?”
“当然是真的,我见林厨用的是红色的腐乳?那物我还是头回见着,不知是林厨做的,还是何处的特产?”
房厨笑了笑,顺势问道。
“你不知道……哦对,长安城里好像还未有天下第一臭的分店吧?”
淳哥儿闻言有些惊讶,大大方方解释道:“这是天下第一臭的红腐乳,无论是单独拌饭吃,又或是做成菜品,味道都好得很。”
“天下第一……臭?”
房厨瞪圆了眼,她听着像是个吃饭的铺子,可谁家吃饭的铺子叫这等名字?
“就是晴姐儿家的铺子。”
淳哥儿见房厨是真不知道,不但贴心地补充一句,而且还转身往简雨晴那看去,有意教简雨晴也说上几句。
豆腐乳早成了‘天下第一臭’的当家产品,时下不少商贩都会从简家铺子里订购,而后运到别处售卖。
简雨晴点了点头,还补充道:“房厨也想要试试看豆腐乳吗?我这边还有一些,回头给你送去。”
“说起来,天下第一臭的分店也该开到长安城了吧?”
丰姐儿顺口问道。
“差不多了,阿娘最近在看铺子挑人手了。”
简雨晴参与比赛,简娘子也没得空闲,这两月时间早把长安城摸了个透透的,只待挑了人手,仔细培养下,再行选地方开铺子。
“人手够了?要不要我帮忙?”
“放心吧。
后头黄娘子一家要过来,恰好就能接手上。”
简雨晴摇摇头,与丰姐儿说着情况。
几年下来,简家也不再是最初那个连挑个主厨都绞尽脑汁的简家,早已有了不小的后备人员,多开个分店已算不上什么大事。
再来简雨晴一家都暂时呆在长安城,开个分店也合适。
最后便是黄娘子一家,思哥儿读书天赋不错,其师力荐他们至长安私塾读书,恰好黄娘子和黄叔可以一道过来帮忙。
条件充足又合适,简雨晴想不出不开分店的理由。
简雨晴淡定,淳哥儿淡定,丰姐儿也淡定,甚至拉着蓉姐儿一道,开始说起豆腐乳的妙用。
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