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“当然是真的。”
简云起也点了点头，附和道。
他常与家里来信，知晓扬州城那边的情况。
扬州城里，知晓猪肉美味者不在少数，起初那两年却是没几家铺子常用猪肉。
除去猪肉本身品质，处理也是一桩学问，直到后头简雨晴的处理方法渐渐传开，这两年扬州城里的猪肉吃食才多起来。
直到现在，也就扬州和州等地开始流行，长安城乃至周遭都尚未开始那般处理，想来味道恐怕也不会好到哪里去。
鲍官人听罢，才知其中奥妙，他一连吃了三碗饭，直撑得险些站不起来才罢休。
就那后头几日，他都是心痒痒的，要不是简云起用简雨晴要参加比赛为由头拦着，他恨不得每日都去简府上蹭饭。
对此，叶校书愤愤然表示：“我都还没轮上呢！”
眨眼的功夫，便来到了第二场排位赛开启的日子。
经过先前三轮的比赛，美食大会也彻底打响名声，时下已成了长安城的一场狂欢。
朝廷官署趁热打铁，暂时解除宵禁不说，更是举办起大型庙会。
庙会上不但有来自天南地北的厨子与商贾摆的各式铺子，另外还有说书的、耍百戏的乃至展览天下奇珍的，端的是热闹非常。
为了进一步增加百姓们的参与感，官署甚至还举办了抽签活动，凡是在庙会里购物满百文者都可以参加，共计抽取二十人加入评委活动——也就是他们能尝到参赛者的菜品！
光是摆摊的，被淘汰的参赛者做的吃食都教人拍案叫绝，那里头的又会是如何模样？
消息一出，手上稍有点闲钱的长安城百姓都蜂拥而至，给热闹的庙会又增添了一把火。
当然，入场名额只是奖品之一。
除去入场名额外，奖品还有例如某家的饼子、果子、炸物乃至澡豆香薰等物的奖品，可谓是琳琅满目。
从早到晚这里都围满了百姓，每抽出一个奖品都能教周遭人兴奋许久。
在这欢腾气氛之中，简雨晴与柳娘子低调走入赛场内。
今日的赛场里观众不比上回少，不少观众手里还拎着食盒，一副打算从白天看到晚上的架势。
嗯……可惜今日比赛就半天。
简雨晴与先进来的丰姐儿遥遥交换了个眼神，两者没有聊天而是直接走上了对应的灶台位置，心声在瞬间合二为一：今天的比赛，我绝不会输！
比赛刚刚开始，上面的庞官人便轻轻咦了一声：“……比起上回比赛，我觉得今天参赛者的专注力更上一层楼了。”
上回还有不少人会注意旁人的动作，今日各个都在注意自己手上的伙计，连气氛都显得严肃不少。
“毕竟是第二场了。”
隋厨扫了眼全场，嘴角微微上扬了个弧度：“目前第一场比赛后，大家的比分差距还不是很大。”
“对于排在后面的参赛者。”
“要是能在第二场比赛时反超回去，又或是保持住彼此差距，也能减少第三场比赛时的压力。”
“而对于排在前面的参赛者。”
“他们的目标是拉大分数差距……最好能让分差大到后面的人完全无法超越。”
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