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“好快的速度！”
“那鱼片……薄如蝉翼啊！”
“不不不，重点不是鱼片，而是……那是河豚吧！
？”
“河豚有毒啊……怎么能做鱼脍？”
“咦？你竟是不知？河豚内脏与外皮眼睛含有剧毒，不过鱼肉不含毒且肉质鲜美……我去过一地，那边有为尝河豚值得一死的传闻呢。”
有人议论制作河豚鱼脍，也有人注意到其他人的动作：“那边取出来的是鱼翅吧？好大的鱼翅！”
“哇哦！”
“你叫那么大声做什么？吓我一跳！”
“你快看简女厨那，她在给鱼脱骨！”
“给鱼脱骨有什么好惊讶的……？”
坐在旁边的厨子瞥了眼，然后直接愣在原地，片刻后更是腾地站起身来，双手扶在栏杆上，死死往外看去。
他震惊的模样，引来无数人注意。
旁观的厨子们纷纷顺着视线看去，目光齐刷刷落在正在拆骨头的简雨晴身上。
简雨晴经过数次练习，整个流程都行云流水，分外迅速。
虽然不能说是眨眼的功夫，但也不过是片刻时间。
看台上的厨子们看得咋舌不已，暗暗估量自己能不能做到这个程度——显然是不能的。
也不是说不能，只是眼前去骨的操作需要大量反复的练习，而谁会这般去做菜呢？
“呜哇……”
“不知道简厨是要做如何的菜品？光是看着，我都好奇得很！”
简雨晴的操作与前几日相仿，又不相仿，她手里的黄鱼不但没有再进行风干处理，而且连灌汤的方式也进行改变，所有的食材都提前一日炖煮，制成皮冻模样，时下只需逐一塞入鱼肚，再放入糯米丸子，最后以虾泥封口。
处理好的黄鱼，堆叠在案上，直教周遭人越发好奇。
当然并不是所有人的视线都集中在简雨晴的身上，围观者各有各的支持对象或是意图打败的对象，时不时发出惊呼议论声来。
“那条鲟鱼——嗬！”
“我瞧着应该有个一百来……不！
两百斤吧？”
“还是鲜活的，瞧瞧那劲道。”
“那边做的又是什么？好，好大的东西！”
“老天爷，都比人要高了！”
“这是什么鱼干吗？太大了吧……”
“等等，杜厨那似乎要好了？”
“这么快！
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