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沈意自去了熟悉的摊子。
“意姐儿来啦，还是老样子么？”
摊前干练的妇人笑呵呵问道。
“是哩，王婶婶，还是藕粉加桂花蜜哩。”
这妇人，却也是织染巷里的邻居，也是沈意刚来时，给了她一条长命缕的人。
“嗳，好哩。”
王婶婶干脆地应了。
挽起袖子，将事先准备好的藕粉舀起几勺放入白瓷碗，兑入点凉白开，慢慢搅拌至融化，再拎着黄铜壶，在碗里注入滚烫的开水，同时用瓷勺不停搅拌，待搅成糊状后，再用竹签小心地挑起自家酿好的桂花蜜，洒在藕粉上，一碗藕粉便已经冲好了。
小心地端着瓷碗边缘，沈意小口小口喝着，浓稠顺滑，既有莲藕的清香又有桂花的香甜。
腆着小肚子走在集上，只见刚从江河里捞出来的鱼正刮鳞去骨，刚从乡下里背着来卖的蔬菜露水尚在，屠户的摊子上，羊肉猪肉依次摆开，船娘的小调里，莲子荷花悄然盛开。
洁白的豆腐、青翠的青豆、暗红的苋菜，金黄的南瓜，没多长时间，沈意手上的竹篮里已经放得半满，红的黄的白的绿的好不漂亮，看着就让人胃口大开。
去河船上买上了刚收拾好的刀鱼后，又去了屠户摊前要上了一斤棒骨。
待屠户将棒骨包好，沈意还不满足，接着问道：“掌柜的，你家有猪脑么？”
“什么？”
掌柜的用油乎乎的大手揉了揉耳朵，以为自己听错了，这么一个斯斯文文的小姑娘，怎么开口就问猪脑呢，都没有什么人要这个哩。
“我说你家有猪脑么？”
沈意耐心地重复。
“有是有，可这东西做着可难吃哩，小娘子你真的要么？”
屠户撑着桌子问道。
“自是真的哩。”
沈意郑重点头。
“行，你等着。”
屠户将切肉刀往案板上一扔，刀尖顺着木头的案板入了三分，肥硕的身躯摇摇晃晃掀开店铺帘子，从一个木桶里取出一个白花花的东西，又去船娘那讨了张荷叶，将那东西包裹好，再递给了沈意。
沈意心下琢磨，都说缺什么补什么，这次愈哥儿比试，肯定费脑子，就炖个猪脑汤给补补吧。
可惜现在天麻还不能人工种植，野地里的天麻非常罕见，绝不是自己这点私房钱能承受得起的，不然买点天麻炖个天麻猪脑汤就完美了。
不过天麻过于昂贵，但还是有平价的药材的，沈意拎着篮子又去了趟药店，买了点决明子、枸杞等常见药材，便拎着竹篮回家了。
作者有话说：
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第35章
微带血丝的脑花在水里浸泡去除血水，随后取一把小木夹子，仔细地将上面附着的筋膜与杂质去除，再舀上一瓢水淋上，慢慢清洗干净，整齐地摆放在青花瓷碗中。
瓷碗里倒入绍兴黄酒没过脑花，又把那老姜去皮切块，小葱取葱白切碎，和着洒入黄酒里。
灶膛里的火早就烧得热烈，大火将脸映得通红，汗水止不住地滴落下来，沈意用袖子拂过额头，擦干净流下的汗珠，再小心地将青花瓷碗放入蒸屉，炽热的火焰舔舐着锅底，没一会儿就扬起白色的蒸汽。
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