长江书屋

第112章 番外四(第2页)

天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com

芮娘笑:“也不是光为了你,今天你三叔和大伯他们都来,相当于团圆饭!”

“三叔也来!”

“嗯!

你三叔知道你今天小考,说是一会儿要过来问你的答卷,你能答吗?”

鲁瞻笑了笑没说话,旁边的同窗笑道:“婶婶!

这小考鲁瞻肯定没问题,您就放一百个心!

我们夫子都说了,让他全力以赴的准备明年的乡试就行!”

芮娘脸上浮现出惊喜的神色:“真的瞻哥儿?你咋没和娘说过!”

“娘……那结果没出来之前,你也知道的……等到时候再说吧。”

鲁老太太:“嘿,你这臭小子,都瞒着你奶了!

你奶啥大风浪没见过,你肯定能行!”

鲁瞻笑了笑,特别亲热的靠近他奶:“我知道,奶对我最好了,我一定争气!”

“诶,奶的乖孙!”

芮娘:“你们先坐,我去厨房!”

“娘,少做点儿,别累着了!”

“放心。”

芮娘一出现,整个团圆酒楼都引起了喧哗。

“嘿!

掌柜娘子来了!

做两道招牌菜?!”

“今日没时间了,今日我炖汤,请大家都喝,我儿子回来了!”

芮娘和每个熟悉的食客打了招呼,听说是鲁家的公子回来了,人人也都表示理解。

“行!

那我们可等着掌柜娘子的汤了!”

芮娘笑着道没问题,到了厨房围上围裙,所有厨师都笑着和他打了招呼,芮娘便开始准备做菜了。

今天大哥那边刚好送来了最新鲜的一批鸡,芮娘便想着给儿子做一道团圆酒楼才上的招牌菜——炉焙鸡。

这道菜用材精简,但是做法却很是别致,鸡肉处理干净之后简单的汆个水,用水煮成八分熟,然后迅速的离火,放入冰水中给鸡肉降温,等凉下来之后切成小块。

起油锅,炸蒜瓣,蒜瓣炸成金黄保持完整,捞出来放在一边,接着下鸡肉和姜片,中火满炒,这一步炒鸡,要等鸡肉表面变成金黄色,析出金黄色的鸡油,接着用璇子倒扣在碗中,转成小火。

到这一步还不算完,用醋和黄酒调出一个酒醋汁,这汁子也是芮娘请教过好几个资深厨娘和厨师得出来的法子,璇子将鸡肉倒扣在锅中,调好的酒醋汁就从璇子的周围缓慢的倒入进去,分好几次慢慢烹,这种烹饪法子中途不需要在往锅里加水,而且醋味已经被慢慢的烹掉,只留下醋香。

因为无水烹饪,鸡肉的鲜味全部被最大程度的浓缩在了一起,出锅前,撒上番椒圈和炸好的蒜头,翻动,便可以出锅装盘。

芮娘做饭时专注且认真,刚刚好把这些东西全部备好,准备摘下围裙洗手时,她后背忽然就传来了熟悉的温度和气息。

芮娘不用回头也知道后面的人是谁,她不自觉的勾起了唇,头也不回的道:“也不怕人笑话你?”

“不怕。”

鲁越正气凛然,双手绕过她就去拿案板上的馒头:“我拿个馒头垫垫,他们笑话我啥?”

“你!”

芮娘有种被人捉弄的感觉,气呼呼的瞪了他一眼,又是十年过去了,她美的更加妩媚,鲁越也越加成熟稳重,但两人之间这如胶似漆的气场却仿佛还是连水也泼不进去一样,芮娘娇滴滴的瞪他,鲁越只是笑。

看见鲁越大口吞咽着馒头,芮娘更生气了:“你中午又没吃饭是不是?”

“吃了,又饿了。”

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)




新书推荐

赤骨天梯万界基因替身养猪去了[快穿]影后重生:厉先生撩妻成瘾氪金养美人,我躺着赢麻了(系统)当幸运值为max时龙符师妹疯癫一笑,对方生死难料我的未婚妻是主播抢救大明朝是他唯一的光当反派绑定了女主系统异世界:狼人领主,我靠魅魔发家明婚暗恋侯门嫡女,相公宠上瘾总裁大人超给力大话之神快穿之路人不炮灰三国之天下无双极品捉妖系统我和大圣是兄弟万界时空穿越者太古神王好男人他有金手指[快穿]凌天至尊