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他们是老服务员，都希望店里业绩蒸蒸日上。
张义泽开了个小会，示意员工们下班回家。
在接下来的两天里，鸿香居的顾客不断增多，到了第三天，更是有顾客在门口拿号等位。
这里有很多都是反复出现的老顾客，第三天，鸿香居共卖了157桌，全天营业额3.3w。
十一点二十，底料厂好友给张义泽打电话：“这两天生意怎么样？”
“还行。”
“我听老孙说了，他晚上去你店里，都等不到座儿。”
“现在搞活动，不知道活动没了怎么样。”
张义泽有些担心。
他这两天在美食广场转了一圈，现在开业期间，店里价格人均是相对便宜的。
有不少顾客是冲着菜品活动来的。
现在活动即将结束，至于能不能稳住，要看之后的客流量了。
九月二十八，张义泽顶着两个黑眼圈开店。
现在十点二十，店里有两桌客人在等开餐。
这之外，门口站着一个拿专业手机的小伙——
“亲爱的观众朋友们，我是排雷主播大飞，我们现在的位置是亿达鸿香居门口……”
小伙做完自我介绍，用手机沿店面拍了一圈。
“张总。”
店面经理见张义泽后连忙过来。
“这是怎么回事？”
张义泽问。
“说是排雷探店的。”
十分钟后，张义泽明白了事情经过。
小伙夏音id霉食大飞，是一个专业的排雷博主，有532w+粉丝。
他的排雷不是为餐厅推广，而是鸡蛋里面挑骨头。
现在有不少好评高的店面都被他挑刺过，在美食届的风评很差。
“他怎么来咱店里？”
张义泽有些疑惑。
他不是京云本地人，火锅店也刚开业三天。
“你看这个……”
店经理打开大夏点评网。
大夏点评网是一个美食点评网站。
现在鸿香居的名字挂了上去，三天里有327人点评，好评325人，差评2人，整体分数9.97+。
唯二的两个差评是对等位时长差评，味道上面十分满意。
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