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那只大公鸡扑腾着差点把捆着的稻草挣脱，夏苏知费劲巴拉的才把它给按住，心下庆幸，幸好回来的时候没放小车里，不然在路上可能就没了。
它的劲好大啊，在煤球的帮助下，夏苏知费劲的把大公鸡的翅膀重新捆住，提着菜刀对准鸡脖子，比划了半晌没好下手。
“我怎么听着你家有鸡在叫？”
张秀芬看了下夏苏知家院子，敲了敲门。
夏苏知尴尬的打开门：“是啊，今天出去碰到供销社有鸡卖，我就买了一只回来。”
“供销社卖鸡了？”
张秀芬提高了声音。
“嗯。”
夏苏知想了想补充道：“不过不多，估计我刚回来那会儿就卖没了。”
所以她都没通知其他人，东西本来就不多，过去也是空欢喜一趟。
“哎哟，那是可惜了。”
张秀芬没忍住拍了下大腿，看了下院子里：“我看看，这次卖的鸡咋样？”
夏苏知稍微让开了些，让张秀芬进来。
夏苏知运气比较好，售货员都是随手抓的，她这只看着就特别结实，张秀芬看得更可惜了。
看夏苏知一个人不会杀鸡，还让她按着，自己帮她把鸡杀了才走。
别说杀鸡了，就连处理杀好的鸡夏苏知这事她都没做过，还好刚才张秀芬走的时候说过。
夏苏知把半碗血放一边儿，然后去烧了开水，烫毛给这只鸡把毛给扒了。
顾临和往常一样过来的时候，就看到夏苏知在那忙得满头大汗。
“快过来帮忙。”
夏苏知抬头看了他一眼，真累。
顾临赶紧把门给关上，过来帮着拔毛，有顾临帮把手，处理的速度一下子快了起来。
处理干净的鸡被砍成两半，还有内脏也都没有丢的，全都仔仔细细洗干净了放一边，等会儿炒鸡杂。
六七斤的鸡对于夏苏知来说有些大了，一半被抹了盐腌上预防坏掉，过两天再吃。
还有一半鸡肉加上鸡头和脖子爪子，切上两三斤土豆，炖大盘鸡。
鸡胗鸡肝鸡肠这些都给切了，加上辣椒和一点酸菜，放锅里爆炒。
这次还是让顾临掌厨，因为身高原因脚下需要垫两块木板，但完全不影响他发挥。
炒鸡杂那酸辣的呛人味道，就算把厨房关着，在院子里都能闻到点味儿。
夏苏知悄悄的抹了下嘴边，还好，没流口水。
最后再用莴笋叶煮个清汤洒上葱花，两菜一汤完成。
夏苏知吸了吸鼻子，拿了个大些的碗舀了一碗大盘鸡，准备给给张秀芬送过去，算是刚才帮忙杀鸡的感谢。
而且邻居之间关系也不算差，不送都说不过去。
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