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第31章(第2页)

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春笋既鲜且嫩,甚至可以生吃,一口咬下去,汁水四溢,甜香满口,清脆美味。

阮橘自己也会做饭,但那就是为了填饱肚子,跟鹤先生这种慢条斯理的研究享受完全不同。

第一道端出来的菜是凉拌竹笋。

嫩呼呼的春笋完全不需要刀的加工,直接用手撕成细条,放滚水中焯过即刻捞出再过一下冷水,这样可以保持春笋清脆的口感。

随后沥干水分,加入少量白糖细盐与捣碎的蒜蓉,香醋酱油,洒上辣子,顿时麻辣鲜香之感扑鼻而来,将其拌匀,再滴上两滴蚝油,吃起来口齿生香,胃口大开。

鹤先生还备了一叠薄薄的煎的焦黄的纯面薄饼,他做给她的菜份量都少,盛在朴素青白的碟子里,摆的很好看。

阮橘有点不舍得将凉拌竹笋全部吃完,就留了一小半,这时候第二道也端了出来。

很多人习惯饭后喝汤,但鹤先生这里,在阮橘开始吃饭前,他总是先做开胃菜,然后端上来一小盅汤,暖了胃再去吃接下来的主食。

火腿鲜笋汤,又叫作腌笃鲜,是古籍中记载的一种笋汤,在华国也算是家常菜,直到如今还有许多人家会做。

腌笃鲜本来用的应该是咸肉,但鹤先生改用了上好的火腿,煮汤的笋也非新鲜春笋,而是用的春笋所制的“玉兰片”

,也就是笋干。

笋干较之新鲜春笋,又多了几分风味。

这道汤早在阮橘来之前就炖上了,这会儿刚好出锅,小小的一盅,小巧可入口的排骨已经被煮的软嫩香烂,充满由火腿带出的滋味,完全不需放盐。

喝上一口,身心俱暖。

笋干已被煮的舒展,细细品尝竟还有一丝淡淡清甜,又使得这道汤更添美意。

阮橘的胃口吧,看食物好吃程度分大小。

她之所以总是抗拒不了鹤先生的邀请,他这一手好厨艺功不可没。

吃过他做的菜,再去吃别的怎么都少了点什么。

她喝完一盅汤,鹤先生又端出了炸春卷与炒鲜蔬,还有一碗热气腾腾香喷喷的竹笋肉丝面。

全笋宴阮橘吃的可开心了,春卷酥脆,面条劲道十足,肉丝卧在面条上,颜色诱人。

配着鹤先生亲自做的山楂汁,阮橘所得到的快乐简直比起拿了影后都不少。

她吃饱喝足后整个人都显得格外的容光焕发,看着鹤先生的眼睛也亮晶晶的:“谢谢。”

“待会儿走的时候带一些回去。”

鹤先生很想伸手摸摸她的头,她仰起小脸的模样实在是乖巧可人,让他心中压抑许久的渴望险些冲破牢笼,可最终他还是克制住了。

“我还做了油炸玉兰片。”

“好。”

阮橘猛点头。

“麻烦你了。”

“不麻烦。”

他解下围裙,净了手,“电影很好看,你是一名优秀的演员。”

而我为你骄傲。

阮橘咦了一声:“你去看了吗?”

“午夜场看的。”

鹤先生声音缓和。

“白天不大方便出去。”

也不适合暴露在世人面前。

他到哪里都需要掩饰住这只眼睛,而且过于俊美的容貌对普通人来说太过难忘,对鹤先生而言并不算是什么好事。

他注定要归寂于人间,沉默于人间。

人间烟火尘气,这些都是他没有的福分。

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