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现代的叫花鸡都是经过不知道多少次的改良，味道自然比最初要好吃的多。
先把调制好的酱汁涂抹至整只鸡的全身，然后用油纸包包裹起来，放在一边腌渍入味。
“应该要放两个时辰，先不着急，现在先点火，看看这个烤炉的问题。”
“好！”
炉火烧得很旺，下面是柴火，上面则是放置烤鸡的地方，而且还有一个盖子密封，烤鸡的温度肯定不低，具体多少……
还是要实验！
不过为了自己的口腹之欲，也为了酒楼的业绩，也只能“拼死一搏”
了。
下朝之后裴锦朝回来，在房里没有发现唐敏，就询问在旁边清扫屋子的香草。
香草笑道：“少夫人今儿一整天都待在厨房里没有出来。”
想到在桃花村说的那件事，裴锦朝无奈的站起身去了厨房。
看着眼前的烤鸡，表皮倒是没有问题，只是里面的肉却没有熟，重新回笼烤过，谁想到整只鸡都被烤糊了。
看来这烤炉是没有太大的问题，首先要注意的就是烤制时间。
“这就是烤鸡？”
裴锦朝看着一片焦黑的“鸡”
，怀疑到底是否能吃。
唐敏回过神，叹口气道：“我掌握不好时间，熟悉两日就好了，而且必须要准确，否则的话烤炉再回炉，这只鸡就算是完了。”
抬头看了看时间，她笑道：“今儿就到这里吧，明天再继续。
翠红，这些鸡你们今晚留着下酒菜吧。”
之后的几日，她不死心的一直在厨房里忙活着。
一直忙活了半个月之后，她终于成功烤制出第一只烤鸡，当掀开封盖之后，那股香味，让厨房里的人齐齐的吞咽着口水。
“少夫人，成功了吗？”
翠红看着带着厚厚的棉手套，将里面的烤鸡取出来，深褐色的脆皮闪动着油光，那味道冲着你的鼻子疯狂的涌来。
“应该是！”
唐敏点点头，看着这只鸡的模样，与曾经吃过的相差无几，只是调味料的匮乏，味道应该会有些逊色。
搁在菜板上，用刀切下一小片，吹了吹之后放在口中。
肉质鲜美，齿颊生香，表皮香脆，味道居然比前世差不到哪里去。
她稍微一想就明白了其中的原因，这里的鸡都是用野菜和麸皮喂养的，比起那些现代的速食鸡那绝对强了不知道多少倍，材料的匮乏也因为肉质的鲜美而补足，简直就是意外之喜。
看着唐敏唇角满足的笑容，翠红等人就知道这只鸡算是成功了，这些日子他们每日里都有烤鸡可以吃，府里的人都发现自己都胖了一些，而最初的烤鸡味道确实不咋样，但是随着时间的推移，这些烤鸡的味道也逐渐变得美味起来，相信少夫人吃到的这一只，味道应该是最好的。
“这只你们几个分一分，之后咱们继续烤制。”
她走到另外一边，这里有一个平底锅，旁边还有男人小腿粗的模子，这是用来做面皮的。
翠红几个人上前来，一人片了一块放入口中，然后美的冒泡。
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