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楚沁神色若常,嘴角犹挂着笑:“雨下得太冷了,我闲来无事,又没胃口用膳,来给公子烹个汤。”
“?”
小章免不了疑惑了一下:这雨,冷吗?
到底是入夏了。
在他看来,这雨只是让原本闷热的天气舒爽了些,远远没够上“冷”
的程度。
但转念一想——小章很快给这事寻了解释:楚娘子有孕了嘛,听闻孕中时常感受奇怪,这会儿觉得冷倒也正常。
小章便没再多想什么,问了问她想做什么汤,就过去准备食材。
楚沁在厨艺上并不算拿手,听闻今日又有新鲜的羊肉,是打北边草原上来的,便与小章要了块羊腿肉,又要了半截白萝卜。
小章一看这两样就知她要做什么,手脚麻利地切起了菜来。
羊腿肉要去骨切方块,小章挑的几乎是净瘦的,切完只其中四五块连着点肥,炖汤正可让汤面上浮出一层油花。
白萝卜去了皮,也切方块。
外头许多酒楼顿萝卜羊肉汤爱将白萝卜切薄片,但其实这样炖出来的白萝卜口感软糯,若是切薄片倒吃不出来了,便失了些风味。
切完萝卜又切葱姜。
姜就一份,拢共四五片,给羊肉焯水去血沫时用;葱要两份,一份是大葱的葱白段,另一份是小葱的葱花,葱白段也是焯水时用,葱花等着汤炖好再撒进去提鲜就行。
他忙这些的时候,楚沁就在旁边寻了个小木凳坐着。
等他忙完,楚沁上前一看,留给她的活就剩两样了——一是焯水,二是炖汤。
焯水这活简单,就是把葱姜与羊肉扔进锅里,再稍加一小勺料酒。
等水烧开,血沫一撇,羊肉捞出来即可。
炖汤更简单,焯好的羊肉和切好的萝卜扔进锅,先以大火煮开,然后换小火慢炖,在出锅之前就都不用管了。
这般没难度的事情,其实不足以让她分神。
可许是因为到膳房来终究换了个环境,楚沁心情还是畅快了些,忙了一刻等汤在灶上炖起来,她就又落了座,无所事事地跟小章聊天。
聊了没几句,外面跑进来一个小丫头。
小丫头左手撑着伞,右手拎着食盒,跑到门口就嚷嚷:“哥哥你怎么还不回去!
我给你把晚膳拎来了,你快吃!”
说完,她才注意到楚沁在屋里,吓得面色一白,赶忙见礼:“楚娘子安。”
“免了。”
楚沁抿着笑,想起这小丫头自己也见过。
那会儿他们还住在定国公府里,她叫了烧烤,便是这丫头跟着小章一起来忙的。
她便问小章:“这是你妹妹?”
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