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房子多她也没在院子里安放破缸放东西，没有必要，只要屋子不生火，跟冰窖一样，东西放里头很快冻杠杠的，不比放外头差。
家里得冻鸡都是收拾好的白条鸡，这是苏元从农郊买回来的土鸡，一下子买了十只，然后给钱让人家帮忙宰杀的。
现在家里不差钱，沈梦当然不会苛待孩子，本来还觉得苏元买的多（当时整整一尼龙袋子），现在还剩四只了，估计吃不到过年，看来还得买一波才行。
“想让东西快速解冻，记得放到凉水里，不要放到热水里，别问我，我也不懂什么原理，应该和冻梨差不多。”
沈梦又传授儿女一个小妙招，或者是生活智慧。
等到蘑菇泡的差不多了，沈梦也把鸡给剁吧了。
“锅热了，倒油，不用太多。”
她不是心疼油，只不过油盐太重可补健康。
“放姜片和八角，出香味了，放鸡块吧，勤点炒。”
“妈，有些粘。”
优优有些急了。
“放点料酒，四圈放，接着炒吧。”
沈梦看到鸡块有金黄色了，“放酱油，再把葱蒜、干辣椒都放进去，再炒两分钟，把蘑菇放进去，翻炒…最后把蘑菇水倒进去，没过鸡块，可以了，盖锅盖吧。”
优优有些夸张的抹了把汗。
“姐，要抹汗也是我抹啊，我烧火才热呢。”
睿睿看优优眼光有些危险，求生欲立马提高，“刚才鸡肉可真香，姐你手艺真好。”
优优不好意思了，她其实有些手忙脚乱的，“都是妈指挥的好。”
沈梦觉得闺女很有做饭天赋，第一次做大菜就有模有样了，“回头给你爸留出一碗来。”
闺女第一次做大菜，他应该会喜欢。
作者有话要说：我记得我第一道菜是酱烧土豆块，味道也还行，除了有点咸了:-）
我前些日子买了几本关于红楼的书，看了一些，然后越看发现不懂的越多，脑袋瓜疼………再这样我就瞎几把写啦！
我六号回东北，这个月只能保持日更了。
第262章华侨百货
沈梦带着闺女、儿子逛街。
她们直接去了华侨百货大楼。
这是国内唯二的针对华侨的百货商店了。
还有一所在上海。
沈阳是没有的。
她们娘三这次逛街，除了给自己买好东西，最主要是给老家人带礼物。
这么远带回去，最好稀罕点的。
京都的糕点要算一份。
至于烤鸭就算了，不说沈阳也有烤鸭店，就是杜勇也能自己烤，虽说味道是没有京都这边的正宗，可没忘了，烤鸭最好出烤箱就吃，要不然外皮软了，那味道就差了很多了。
至于衣物啥的，沈阳也不缺。
这么一想，就寻思来华侨百货来碰碰运气。
不过里面的东西很贵，这还不是要紧的，重要的是好些东西需要华侨票。
好在沈梦她们学校有几位老师有海外关系，她就换了些。
想想挺有意思的，运动期间谁有海外关系那就死定了，可是现在却有让人眼红。
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