天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
容歆不会做饭不假，然身为吃播博主，她同很多美食博主合作过，也是极好的朋友。
步骤和菜谱，容歆大抵是知道的。
这做蛋糕嘛，其实并不难，只是打发蛋清这一步十分废手。
几人挪步小厨房，德嫔耐心的听容歆讲解蛋糕做法。
“首先是蛋糕胚，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
蛋黄里头加入适量的白砂糖牛奶和油。”
德嫔微微颔首，“适量是多少呢？”
容歆这下犯了难，她又没做过哪里知道剂量是什么。
“您按照先前做糕点的经验来，具体多少我也忘了。”
她倒是颇为老实，挠了挠自个儿小肚子。
德嫔失笑，叫她继续往下说。
“叫一个力气大的人把蛋黄打到起泡，放入事先蒸好过筛的面粉。”
“跟做月饼差不多，都要用蒸好过筛的面粉。”
德嫔微微颔首，如黛山般的眉眼认认真真蹙起，生怕漏过一次重要环节。
“再继续搅拌，搅拌到没有颗粒感为止。”
“再将蛋清里头放入醋和白糖，仍旧打发。
糖分三次放，出细泡时加一次，出现纹路时加第二次，最后能够用小勺提出尖尖的弯钩时再放最后一次，这便都准备好了。”
容歆一边说，旁边的小太监们一边照着做。
还好有他们，否则若是叫德嫔自个儿来打发蛋清，恐怕胳膊断了也发不起来。
等到都发好了，还得搭一个简易烤箱出来。
把蛋白霜分三次搅拌进蛋黄里头，这边可以放进烤箱里头烤了。
容歆并不懂要如何控制火候和温度，不过还在德嫔这方面经验极为丰富，试了三回便成功烤出了蛋糕胚。
蛋糕胚又香甜又软趴趴的，边边还有些许焦黄，容歆一双大眼睛直勾勾望着，德嫔把第一块递给她。
嗯！
味道正好，滑嫩嫩的，比蛋糕店里头烤的还要好呢。
“还有奶油，却也不难做。
仍旧是打发蛋清，加入白糖和牛奶，打到粘稠即可。”
容歆轻声说完，又自个儿偷偷摸摸揪了一块蛋糕皮子。
一旁站着的小太监手才刚好些，听到这话，脸刷的一下全白了，还要打啊。
“换旁人来吧，再打下去恐怕你们的手要废了。”
德嫔体恤下人，换了另外三个打发了奶油。
容歆教她一层蛋糕铺一层奶油，上头可以按照太皇太后万岁爷和太子爷的喜好加入不同的馅。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！