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很快,韭菜就清理好了。
韭菜猪肉馅调好之后,林爷爷一个人负责擀皮,其他几个人负责包饺子,院坝里一片欢乐的气氛。
☆、第145章发现老汉的优点
除了韭菜馅的,林奶奶也准备了一些白菜猪肉馅,所以两种肉馅的饺子都包了。
饺子吃法有很多种,可以蒸,可以煮,也可以煎。
林薇比较馋煎饺,所以留了一些放在锅里做煎饺吃,其他的大部分则是做成了水饺。
用林奶奶的话来说,只有水饺吃着才觉得是吃了饺子的。
吃蒸饺和煎饺都没有吃水饺的那个味。
其实这也和老人家们以往的经历有关的。
百分之八十的家庭,一说起吃饺子,大多数都会选择煮水饺。
水饺搭配上蔬菜还有饺子汤,特别是在大冬天吃一碗,全身都暖和起来。
即便林薇他们现在处于盛夏时节,可是在这么炎热的夏天,一碗汤饺子下肚,排除一身的汗水,也是异常的舒爽。
老一辈的人,都有夏天出一身汗,就是排毒的想法,所以对于吃水饺这样的事情比较热衷。
这不,当水饺煮好的时候,看着其他人都吃得很香,林薇也忍不住去盛了一碗出来。
这一次,林薇并没有放辣椒或者辣椒油进去,吃的是饺子的本味。
韭菜特有的鲜香味和猪肉搭配在一起,只是放了一点盐在锅里,也吃出了一种清新的美味。
白菜和猪肉的味道搭配在一起,有一种平淡的鲜美,就这么吃着也不错。
一碗水饺下肚,林薇的额头上,脸颊上,脖子那,还有前胸和后背都开始冒汗出来。
坐在一边的张良看着林薇这样,笑着摇了摇头。
“你这身体,还是虚了不少。
你瞧瞧你出的汗,比我们多太多了!”
说着,张良就放下碗筷,去一边拿了毛巾,拧了一个湿帕子递给林薇。
林薇用湿帕子擦了擦汗水,这会儿出了汗水之后,感觉身体都已经通泰了。
没吃饱的林薇,将帕子搓洗之后,挂在衣架上晾晒着,以后又去调配了辣椒碟子,继续吃煎饺去了。
和水饺的口感不一样,煎饺很是酥脆。
酥脆的外面,包裹着蔬菜和肉馅的咸味,再沾取一层辣椒调料,那味道真的太好了。
林薇美滋滋的吃着,一个人就吃了一大盘下去。
贪吃的后果,就是林薇一个不注意就吃撑了,这会儿只能痛苦的站起来,稍微走动一下,消化一下肚子里的存货。
“你看看你这丫头,贪吃吧!
这会儿站一会儿吧!
洗碗的时候你就别惦记了,老汉会收拾的!”
林瞎子也心疼自家闺女,这会儿看她难受,就主动承担起了后面收拾碗筷的家务。
林薇也的确是有些难受,点了点头,索性就去院坝外面的一块树林了里走走。
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