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想到此，他便借口有事先离开了。
黄大夫的医馆和药铺是连着的，类似中间打通的两座宅子，两座宅子都有一个极大的院子，用来晾晒药材。
药铺的前院是人们拿药的地方，平常白日里有两个伙计在那帮忙，后院则是药材仓库。
而黄大夫和他新收的小徒弟常常待在医馆前院给人诊脉开药方，医馆的后院有四个空房间，黄大夫、齐元清和安市各住了一间，昨夜谈锦深夜前来，占了最后一间空房。
“我一大把年纪了，还从未见过你们这样的夫夫。”
黄大夫见太阳升起来了，便将要晒的药材摆出来，“自家那么大的宅子不住，夫夫两都要跑别人家来住。
知道的说我这是医馆，不知道的还以为我这是旅馆呢。”
“黄大夫，这不是特殊情况嘛。”
谈锦早看出黄大夫是刀子嘴豆腐心，帮着他一块将药材摆了满院，看了看时间，料想锅里炖着的猪蹄大概已经开了，便道：“今天早上吃烫干丝、三丁包，再熬一锅山药蹄花粥，如何？”
他把菜名一报上，黄大夫便想起上回齐元清给他带回来的美味佳肴，口中都开始自动分泌唾液了。
常言道民以食为天，此话一点不虚，一听谈锦要做早餐，黄大夫哪还有功夫“生气”
，立刻道：“快去做吧，卯时我便要开门看诊了。”
谈锦惯会哄长辈高兴的，从善如流地接话道：“是是是，一定让您在看诊前填饱肚子。”
谈锦进了厨房，早前他将猪蹄冷水下锅焯水去腥，现在正好烧开，他将猪蹄捞出，和山药、红枣、枸杞、葱姜料酒等一并放入锅中，加入淘好的米和水，添上柴慢慢煮。
黄大夫的厨房用的是大锅，谈锦估摸着煮上半个时辰粥便十分软糯了。
他在锅上架上蒸笼，将早就包好的三丁包放入笼屉上蒸着。
三丁包，顾名思义，其中有三种馅料：鸡丁、肉丁、笋丁，这三种馅料需提前炒制，再加入鸡汤小火慢炖收汁，光是馅料便已经色香味俱全，再包进面皮，上锅一蒸，馅料之间相互融合相辅相成，吃起来润而不腻，笋丁爽口，肉丁软糯，风味鲜美。
谈锦念着齐元清胃口小，特地包了几个拇指大的包子，摆在一众大包子边上，显得格外玲珑精致。
至于烫干丝，要先将豆腐干片成极薄的薄片，再切成纤薄均匀的细丝，这一步被称为劈干丝。
劈干丝是谈锦最初学厨艺时练的基本功，早已驾轻就熟，很快便切了一碟子。
而后注入烧开的盐水烫干丝，如此三遍，干丝中的豆腥气便去除了。
最后再将干丝放进青瓷白底的碟子中，这摆盘也十分讲究，要将干丝摆得像座山一样，在顶上放上姜片，底下注入酱油、香油等调料。
吃的时候也讲究，不是直接拌开，而是夹取顶层的干丝蘸着底下的料汁吃。
待粥熬好后，青年还在睡，安市已经从外边回来了。
都不用谈锦喊，两人闻着味便来了。
黄大夫显然对谈锦的厨艺十分满意，吃了两个大包子，喝了三碗粥。
安市也吃了不少。
谈锦原本打算等青年醒了和他一块吃，但看看时辰快晚了，他还要去在酒庄附近租的院子中教红倌们茶艺步法，便没再等。
饭后，他盛了一小碗粥放了三个拇指大小的包子，在灶上温着。
他现在虽在装病，但进进出出都坐马车，也没有外人能猜到是他，所以还是能出门的，只是不能出现在人多的地方。
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