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去京城寻本家庇护才是上上策，记得善养自身。”
“公子……”
安市有些困惑，这些话真的是那个凶神恶煞的谈少爷写下的吗？“谈少爷这是转性了吗？”
不然怎会写下如此通情达理的一段话，还将祖传的玉笔管送给公子。
“呵呵。”
齐元清冷笑了一声。
他一抬手，信纸便飘出窗外，吹落于道旁的污水中。
青年垂下眼，声音冷得像是瘁了冰，“他是唯一没有资格对我说这些话的人。”
如果不是谈锦，他又怎会落魄至此呢？！
外面的天色渐渐暗下来，车窗外的景色越来越冷清。
青年奔波了一天，又吐了血，靠着车身陷入了沉睡，安市将他身上的小袄掖好，靠着另一边的车壁打盹。
马蹄嘚嘚，马车咣咣当当，不知何时才能抵达乡下的住所。
*
“谈少爷。”
小丁四一进酒楼便看见谈锦坐在大厅中，“这些都是来应聘的人。”
他偏过身，身后便亮出一群人。
这些人面黄肌瘦，衣着破旧，应该不是花溪城的居民，而是前阵子逃进城的流民。
边境战乱不止，不断有流民往花溪城中涌，有些来了待几日便走了，有些则留在城中定居，小丁四带来的这些流民便是打算在花溪城中定居的那一批。
谈锦分别简单面试了一番，发现小丁四还真的挺机灵能干的。
他并不是随便拉了人就带过来，显然事先已经筛选过了，带回来的九人中有四人从前当过厨子，他把人招进来便能立刻上岗了。
另外五人谈锦也一并留下来当小二。
如此，加上王旺和丁四，酒楼中|共有六名厨师，十一名小二。
鉴于谈锦身上还有赌债压身，他便打算做一回周扒皮——带着新招来的伙计加班。
早上酒楼免费分发的翡翠烧卖和兔仔虾饺大获好评，明日肯定还是要做的。
只是兔仔虾饺捏起来要难一些，新人难上手，谈锦便打算先教这些厨师制作翡翠烧卖。
翡翠烧卖要是想做好，至少也需几个月的练习，但如果只是马马虎虎做个样子，这些厨房老手跟着学一晚上也便会了。
“好了，今天就到这儿吧。”
已经过了戌时了，明日所有人还得起早，谈锦不打算留他们太晚，“明日寅时，各位便要到这提前准备。”
“好。”
这些流民急需收入来源，又或者说，他们急需解决三餐问题，因而对谈锦这个管饭的周扒皮也没什么怨言。
谈锦和王旺一块坐着马车回谈府，路上，谈锦问道：“这个季节哪里能买到螃蟹？”
“现在正是吃螃蟹的季节，今早去的菜市场就有人卖。”
“那明日我们再去买吧。”
谈锦靠在马车上闭目养神，外面的雨停了，不知道齐元清今夜有没有地方落脚，他曾听说黄大夫在乡下有一处宅子和几亩地，青年今夜是住在那儿吗？
谈锦今日也是劳累了一天，坐在马车上险些要睡着时，车身猛地一晃，他便醒了。
原来是对面也驶来一辆马车，那辆马车在官道上横冲直撞，车夫为了避让险些撞上了墙。
待谈锦掀开窗帘去看时，恰巧那马车路过，夜色朦胧，连月亮都被厚重的云层遮蔽。
但官道狭窄，两车挨得极近，对面的窗帘荡开，墨色的纱帘几乎是蹭着谈锦的指尖滑过，若有若无的幽兰香一并缠缚上来，一瞬便消失了，没来由地，他的心脏猛地一跳。
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