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第203章(第2页)

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戴着面巾的万娘子与几名酒博士一起交换眼神。

这——似乎晚了一点。

因为去年有丰乐楼的“独占”

,今年还未入秋,就有好些正店放出风声,他们今年秋天都会供应南方来的“酒露”

。

去年只有丰乐楼供应的“酒露”

,今年全城有售,价格就肯定不能像去年那么高企,应当会比较“亲民”

。

正好,去年汴京城还有不少酒客没机会品尝,今年总算有机会喝个痛快。

但是长庆楼此前并没有凑这热闹,还是坚持“传统”

,搞了一回螃蟹节,同时供应窖藏多年的老酒,令京城普遍认为长庆楼今年的风格偏“保守”

,也算是一种特立独行。

但是现在东家却从南方收购了“甘蔗酒露”

,也要送来汴京供应。

万娘子与酒博士们都有些不解:难道……东家这是跟风也跟晚了一步?

谁知明巡笑道:“远哥在信上说,这酒,单饮没有意思,其实可以加入水、糖、勃荷,就能调出一种格外独特的味道……”

“还可以加入一些时令水果,让这酒露带上水果的清香,风味中也会增加酸、甜等不同味道,可以随配方的不同而千变万化……”

明巡将信念到这里,万娘子等人已经是相互看着,眼中流露出惊喜。

那名最擅长刀功的酒博士来不及明巡将信念完,一转身已跑向后厨,要按照明远说的,要去取水、糖、香草、水果等物来试验。

“经过调制的酒不会太烈,不胜酒力的食客们也可以品尝。”

明巡继续往下念明远提出的各种建议:

“调制酒可以用玻璃杯盛放,食客能够从玻璃杯中看出不同层酒浆的不同颜色。

届时还可以用各种水果的果皮或是切片,放在玻璃酒杯上,作为装饰。”

万娘子不由得喃喃念道:“明郎君真是无所不知啊……这世间就根本没有他想不到的。”

一时间,长庆楼诸人已经按照明远的建议,将几种调制酒配方一一试过。

按照万娘子的说法,她确信还能再开发出好几种全新的风味,以满足口味不同的各位主顾。

主厨与帮厨们都是连饮了好几杯,这时终于有些反应,要么酡红上脸,要么说话时略有些大舌头。

依旧用面巾将面孔捂得严严实实的万娘子问明巡:“十一郎,你……你说,东家管这调出来的酒叫……叫什么?”

“叫……美味鸡尾酒。”

明巡大着舌头,小脸红扑扑地回答。

他的回答,自然是在明远来信的基础上,又加了自己的一点点“发挥”

。

“鸡尾酒?”

长庆楼里诸人面面相觑。

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