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第70章 你一半我一半(第2页)

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公子婴“嗤——”

一声拔出佩剑,怒目而视。

陈慎之阻拦住,道:“无妨,这眼见为实,是最好的打脸方式。”

随即又上下打量田横,道:“你是齐人,口味应该偏咸一些。”

陈慎之似乎有了想法,眼睛一亮,也不说话了,立刻转过身去,将袍子整理好,以免碍事儿,又将袖袍卷起来,然后开始净手,洗的干干净净,弄了一些面来。

田横看的目瞪口呆,何止是田横目瞪口呆,连公子婴也目瞪口呆,虽只是这两三个动作,但未免也太专业了一些,他们谁也不知道,陛下竟还有这样的绝技!

公子婴从不怀疑他的君父,眼看到君父成为了一个理膳高人,心中思量着,是了,君父还在做公子的时候,受过许多的苦楚,甚至做过质子,身在他国,人生地不熟的,若没有两个理膳技巧,很可能被活活饿死在异乡。

公子婴这么一想,登时觉得君父十足可敬,但凡是达官贵人,全都远离庖厨,觉得膳夫是下九流的行当,君父却如此与众不同,怪不得能成为九五之尊,到底是有道理的。

公子婴默默点头,他哪里知晓,这简直就是一道语文“阅读理解”

题,其实写文章的作者本人,都没想到那么深的地步……

嬴政一看公子婴那眼神儿,登时有些无奈,他熟悉公子婴的为人,怕是又想到别处去了。

陈慎之弄了一些面,不单纯是面,还和豆面混合在了一起,也并非要和面,因为和面不会将面弄得那般稀汤寡水,这样根本和不起来。

嬴政也有些好奇,陈慎之到底要耍甚么花样儿?

陈慎之动作麻利,弄了面之后,又弄了一些酱料,混合在一起,开始调试味道,又弄了一锅油,“刺啦——”

开始炸东西。

左右嬴政是看不懂的,陈慎之炸了一些薄薄的,比竹子片还要轻薄的东西,又焦又脆,众人闻着一股油炸的香气扑面而来,但嬴政是不食如此油腻植物的,就算闻着再香,嬴政也嫌弃这东西太过油腻了。

田横指着刚出锅的“薄脆”

道:“你便让我食这个?”

陈慎之摇头道:“别急,这只是其中的一道工序。”

薄脆,无错,便是薄脆。

陈慎之要做的,是一道简单的小吃,保证很多人都食过,但是怎么也是吃不腻,隔三差五就想这一口,那便是——煎饼!

煎饼方便又美味,很多早点摊儿都会有煎饼,那是不厌的早餐,偶尔加餐吃一个,也是满满的幸福感,陈慎之总是看别人食煎饼,他虽会做煎饼,但从未尝出过煎饼的味道,今儿个给田横做煎饼,自己也能尝一尝煎饼到底是个甚么味道。

陈慎之炸好了薄脆,放在旁边晾凉控油,正好开始摊煎饼,如今手头里没有摊煎饼的工具,所以只能将就了,陈慎之便将自己专属的那口大锅拿出来,虽锅底是圆的,有一定弧度,但比甚么鼎簋都好用的多,摊煎饼差强人意。

因着没有摊煎饼的工具,陈慎之便找了一只大蚌壳子,比脸还要大的蚌壳子,左手将面糊糊倒入锅中,右手开始用蚌壳子将面糊糊擀平,摊薄,打上两只鸡蛋,因为轻薄,面糊糊很快便熟了,陈慎之将调好的酱料均匀的抹上,快速加入薄脆,卷起来,“咔咔”

像模像样的用大蚌壳子给了煎饼两下,让薄脆从中间碎裂,好让煎饼对折起来。

煎饼裹起来,仿佛一只小被子,外皮还能看到熟嫩的鸡蛋,一股子煎饼的喷香滋味儿扑面而来,煎饼的味道虽不霸道,但因着是主食,自带一股饱腹的满足感,中国人是无法拒绝主食诱惑的,更别提从来没见过煎饼的田横了。

田横这些日子关在牢营,没吃没喝,他又正当年,肚量自然是大的,饿了许多天,本不觉得如何,但突然闻到这般喷香的味道,田横的肚子率先“咕噜——”

鸣叫起来,犹如打鼓,震天动地。

田横一愣,一张古铜色的脸皮都开始泛红。

陈慎之将煎饼盛出来,放在承槃之中,道:“不知田将军口味如何,多刷酱、微辣,将军不防尝尝看。”

田横闻着香味,肚子里咕噜噜叫个不停,嘴巴却是硬的很,道:“这古怪的吃食,我以前从未见过,也不知能不能入口。”

陈慎之十足自信,道:“田将军只管食,若是你能说出‘不好食’三个字儿,朕大可以重给你做旁的吃食。”

“这话可是你说的!”

田横仿佛抓到了“嬴政”

的小辫子一般,立刻大马金刀的用手去抓煎饼,煎饼刚出锅,还烫着,烫的田横直抽冷气,却顾不得这些,立时咬了一大口。

“唔……”

田横一口煎饼咬下去,煎饼的外皮包裹着滑嫩的鸡蛋,蛋黄醇香,蛋清鲜嫩,然后是混合了豆面的面皮香气,不单单只是面香气,还有一股豆子的香气,紧跟着是层层叠叠的薄脆,与外皮的柔软弹韧形成了鲜明的对比,咔嚓嚓脆生生的,不只是脆,油炸的香味更是醇香逼人。

最后是酱料的味道,陈慎之多刷了一些酱料,这年头虽没有辣椒,但是有其他代替辣椒的辣味佐料,辣味比不上辣椒,但是放入煎饼里则是刚刚好。

咸香微辣,层层酥脆,那感觉层叠的在口中回味,田横一时竟忘了说话。

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