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第49章 打听八卦(第2页)

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詹儿奇怪:“公子想食栗了?”

栗子在先秦乃是贡品,只有贵胄才能食到,毕竟栗子的数量十足的少,其实一直到清朝,栗子也是金贵之物,只有有钱人才能茶余饭后吃几颗栗子清清口。

陈慎之笑道:“不是我食,是给公子婴食。”

“他?”

詹儿登时不乐意了,一张巴掌大的脸瞬间落下来。

陈慎之点点头,道:“前些日子公子婴受了陛下鞭笞,栗子正好补气,听说公子又喜爱甜食,做一道糖炒栗子的小食正合适,一会子给公子送去。”

詹儿更是不乐意了,道:“白糖金贵的很,平白无故给那样的粗人。”

陈慎之笑眯眯的道:“詹儿,你便不要小气了,其实方才你听膳夫说公子这些年私底下接济魏人,你已然动摇了。”

“动摇?”

詹儿立刻狡辩道:“公子你可别瞎说。”

陈慎之道:“不说也行,你快去取栗与白糖来,是了,还要一些山楂。”

詹儿是怕了陈慎之那一张嘴了,赶紧调头便走,去取陈慎之要的食材来。

这栗乃是贡品,平日里可不好找,因着陈慎之身体虚弱,嬴政特意赏赐了一些给他。

陈慎之知道公子婴买不起白糖,正好做一个顺水人情,一来公子婴虽看起来不善言辞,冷冷冰冰,但其实是个心肠柔软之人,这样的人最容易感动。

这二来,可能很多人只知道秦二世乃是胡亥,却没人知道秦三世,历史上的确存在秦三世,而这秦三世,便是公子婴!

公子婴乃是一座大靠山,陈慎之后些日子还要与公子婴一起操办接待田儋使者的事情,关系越融洽越是好,这打动一个人,自然要从他的胃开始了。

先秦也有做栗的方法,但是因着饴糖不容易烹煮,所以不方便做糖炒栗子,陈慎之觉得,这栗子虽然炖着也好食,但最终极的烹饪方法,还是糖炒栗子,简直是栗子的巅峰吃法,永远不可动摇。

陈慎之除了栗子和白糖之外,还要了一些山楂,这山楂可是糖炒栗子的关键。

老北京那会儿,只有有钱人和八旗子弟能吃上糖炒栗子,八旗子弟十足讲究派头,糖炒栗子自然也能琢磨出花儿来,这就给后人留下了不少口服。

糖炒栗子的关键,不在于糖,而在于山楂核。

这炒栗子需要把山楂去肉,留下清香的核子来炒制,如此一来,栗子经过炒制,包裹上晶晶亮的糖浆,山楂的清香也会侵入栗子之中,久久留香,回味无穷,给糖炒栗子增加了一层丰富的口感,让栗子不只是甘甜,更加清甜、醇香。

詹儿帮忙剥山楂,公子只要核子,不要果肉,有些发愁的道:“公子,这么多果肉不要了?怪浪费的。”

“怎么能不要了?”

陈慎之这人不许浪费,毕竟他儿时被父母丢弃,自己一个人,吃饭总是有这顿没下顿,自然而然养成了不喜浪费的习惯。

陈慎之唇角噙着狡黠的笑容,幽幽的道:“上次送给陛下的山楂糕,陛下十足爱食,便用这些果肉做成山楂糕,再送一些去罢。”

詹儿:“……”

糖炒栗子的“下脚料”

送去给陛下?

公子婴从幕府中退出来,往自己的营帐而去,刚到了营帐门口,便闻到一股喷香的味道,甜滋滋的,说不出来的好闻,但具体是甚么,公子婴还真是说不准。

门外侍奉的寺人道:“公子,方才上士来了,说是与公子有要事商谈,小臣便请上士进帐等候。”

原是陈慎之来了。

公子婴冷着脸点点头,挥了挥手,都没说话,寺人赶紧退下去。

哗啦——

公子婴掀开营帐帘子,低头走进去,果然看到了陈慎之,还有站在陈慎之身后,小尾巴一般,一脸不高兴的詹儿。

那醇香的味道更浓郁了,甜滋滋的,勾引着公子婴的味蕾。

他瞥眼一看,案几上放着一只精美的承槃,里面是……栗?

公子婴收回目光,冷冰冰的道:“不知上士有甚么见教?”

“见教不敢当。”

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