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7第 7 章(第2页)

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就这?

她的30经验值是不是打水漂了啊?

半梦半醒,她好像来到了一间古色古香的厨房,一位胖乎乎皮肤特别白净的大厨正在演示如何处理一条鱼。

刮鳞去脏,再从鱼肚中间切开,把整条鱼平铺开来,接着细心剔去小刺,再在上面抹上腌料。

最后一步是将整条鱼架在炭火上烤,待两面烤至金黄,撒上一把秘制烧烤料,就算是做好了。

于悠凑近看,整条鱼卖相极好,鱼皮滋滋冒油,鱼肉最外层是炭火烤灼后的焦黄,内层仍保持着白嫩,她终于忍不住张口咬了下去。

“嘶……”

一嘴的茉莉花洗衣液味儿,还有点硌牙。

她一下就清醒过来,吐出嘴里叼着的被角。

烤鱼诱人的身影还在脑海里挥之不去,越想越觉得饿,于悠爬起来看了眼时间,已经中午十二点多了。

家里静悄悄的。

厨房里还有上午吃剩下的饺子。

于悠找了一圈,在后院找到了于振峰和田丽华,于振峰正在清理清水池,田丽华则拿了个渔网,打算从大池塘里捞几条鲫鱼。

“上午饺子吃多了,我和你爸琢磨午饭也晚点吃呢,捞两条鱼,你想吃鲫鱼豆腐汤还是葱烧鲫鱼?”

田丽华问。

“不吃鲫鱼,咱做一条虹鳟鱼呗?”

于悠回忆梦里的内容,望着那一池子虹鳟,跃跃欲试,“您和爸歇着,我来做!”

“那感情好,我就等着闺女孝敬了。”

田丽华乐呵呵地把网一收,笑着说,“我再摘两根黄瓜一拍,给你凑个菜。”

于振峰就在养虹鳟鱼的清水池边,顺手挑了条最大的捞起来,“就这条吧,打算怎么做?”

“烤!”

于悠两眼放光地回答。

拒绝了于振峰帮忙的提议,从杀鱼开始,一步步按照梦中大厨的方法做。

她不是第一次做烤鱼,往年暑假客人多的时候,她也会帮于振峰打打下手,但梦里的做法更加细致,单是剔除小刺这一步,就废了好大功夫。

忙活了半个多小时,鱼才放上烤架。

炭火烧得有点旺,于悠掐着时间,还没到梦里大厨烤制的时间,鱼就有点焦了。

她赶紧把夹着鱼的烤网从火上拿下来,戳开外层鱼肉,里面已经熟了。

烧烤用的架子都摆在后院贴近厨房这一侧。

于振峰把上午剩的饺子用油煎好,出来一看,烤鱼的香味儿已经很浓郁了,“烤好了?闻着不错,好像跟我平时做的方法不太一样啊?”

“腌料不太一样,可惜有点烤焦了。”

于悠惋惜地看着鱼尾附近一块黑乎乎的皮。

于振峰回厨房拿了个盘子出来,把鱼从烤网腾入盘中,“没事,就这样带着点焦糊的吃着才香呢,自己家吃没那么讲究。”

田丽华也很捧场,率先连皮带肉夹起一大块,认真品尝后,点头说:“挺好吃的,不像你爸做的撒好多孜然粒,你这个调料没有抢走鱼的本味,吃着更鲜,我觉着比你爸做的好!”

这多少有点安抚成分,于悠自己也尝了尝。

虽然不知道梦里烤鱼的滋味,但她觉得自己做的这一条,应该远远不及梦里那条。

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