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寥寥云笑着问道：“你们是道士是吗？做兼职吗？”
“啊？”
众人面面相觑。
这怎么还带招安的呢？
最后是三同出面道：“实在抱歉。
我们今天只是路过而已。
明日还要回道观做事的。”
“那就今天下午也行，今天没事吧？”
寥寥云讨好道，“帮个忙吧，我们这人手暂时不够了。”
众人迟疑了下，说道：“也可以。”
寥寥云大喜：“那麻烦帮我看个大门。
让他们排队，然后按顺序进店。
如果还能帮忙收个钱那就更好了。”
众人汗颜。
哭了！
喊他们一群有头有脸的道士去看门！
·
寥寥云重新站回到料理台，挽起袖子开始做菜。
老太爷道：“你终于回来了，再等我胃都要饿坏了！”
寥寥云点头：“不要急嘛，心急连热豆腐都吃不了。”
老太爷嘿嘿笑道：“可是我喜欢吃糖醋里脊。
前段时间牙疼，我已经好久没吃到了。
诶对了，你这里的做法，加不加番茄酱？”
寥寥云说：“不加。”
老太爷顿时眉开眼笑起来：“好，我也不是很喜欢番茄酱，当然只要是你做出的糖醋里脊，我都是喜欢吃的。”
糖醋里脊中的酸甜味，许多餐厅是直接用番茄酱来调的，以达到酸甜适宜的目的。
这种做法方便快捷，还不容易翻车，家常菜中也越来越多地使用这种方法。
而且番茄酱能给肉裹上一层更加鲜红的颜色，单从卖相上来看让人更有食欲。
但是这样烹饪，难免就会在里面带入番茄自有的味道。
对于本身就不喜欢番茄沙司跟番茄酱的人来说，糖醋里脊这道菜的亮点和美味就会被番茄给代表，有些令人失望。
正宗的糖醋里脊，应该是用白醋或者陈醋调制出的糖醋汁儿。
两者颜色跟味道上都有很大的差距，寥寥云自己也更喜欢用糖醋汁的做法。
·
鸿鹄被抓了壮丁，在后面的炸锅里炸肉片。
空气里飘着面皮跟猪肉的浓香，紧跟着是陈醋因为挥发而散出的浓烈酸味。
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