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王小二显然想的更多，同时对凌筱雅是更加佩服起来。
”
客人光是知道菜肴是不够的。
我们还得让客人知道每道菜的特色，我教张大厨和朱大厨的菜，你们都尝过了，想必也了解口味了。
轮到你们给客人介绍的时候，应该也知道怎么说吧。
“
”
这点，凌姑娘可以放心。
我们做小二的，靠的就是一张嘴巴，况且这么好吃的菜肴，我们夸起来肯定是不打嗝的！
“
于小松显然很机灵，抢先一步说道。
”
那刚才云儿吃小笼包的时候，两位可还曾记得我说的话吗？“
王小二和于小松闻言，皆皱了皱眉头。
随即，王小二恍然大悟，”
我明白了，凌姑娘是说，方才提醒云儿姑娘，小笼包要用筷子夹住顶端，然后再咬皮，吮吸汤汁的时候要小心烫，然后可以蘸醋吃。
“
凌筱雅赞赏看了一眼王小二。
”
不错，这就是我要教你们的第二件事。
这小笼包不同于一般菜肴，有些急性子的人，可能会直接一口吃，然后烫到了舌头，到时候反倒是我们的不是了。
其实不仅仅是小笼包，在客人品尝每一道菜的时候，你们都可以给客人一些善意的意见，当然了，具体要怎么说，还是要看你们的。
毕竟这些你们懂得比我多一点。
“
凌筱雅说的这些其实也就是纸上谈兵，反正她是门外汉，也只能吸取现代的记忆给他们上课了。
”
凌姑娘放心，我们明白了。
“
王小二和于小松两人异口同声的回答。
”
至于我要说的最后一点，那就是，你们要记住顾客是第一，所以你们对待客人的态度一定要好。
面带微笑，让所有来客似云来的客人都能够宾至如归，那么我想，你们做的就很成功了。
当然，有些蛮不讲理、故意来找茬的客人，我想你们就不用去搭理他们了。
“
在现代，不也有很多的极品的顾客。
虽说经营者信奉的是顾客是上帝的理念，可他们也绝对受不了那些极品客人，一个个的真把自己当做上帝！
王小二和于小松心里顿时有些暖。
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