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第13章(第4页)

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就是,就是辣了点。”

曹二嫂一边哈着气一边道,明明辣得有些受不了,却不愿意去吃另一边没有放辣椒的。

为了让孩子们也能吃上,常喜乐故意留了一半不放茱萸酱,味道也更清淡些。

虽然也很美味,但是明显没有放了茱萸酱的诱惑人。

不过对于孩子们而言依然是天大的美味,吃得满嘴油,都没空说话了。

常昱也吃得一脸满足,表情明显比平时吃那些要享受得多。

“辣才够劲!

出一身的汗,一天的辛劳都没了,肚子里发烫特痛快!

要是有酒就更美了。”

常喜旺有些遗憾道。

尤其猪蹄太少,一个人就能吃那么两块,他只能伸手朝向螺蛳。

“这辣味是因为放了茱萸吧?咋没有苦味?”

常老爹疑惑道。

其他人这也才反应过来,对啊,怎么没有苦味?

常喜乐笑道:“这就是我今天亲自下厨的缘故,我得试着将这苦味去掉,又得保留原本它的味道。”

“哎哟喂,这螺蛳咋整得这么好吃!

又鲜又香还没有土腥味,特别的入味,就是肉少了点。”

常喜旺忍不住大呼一声,不停的赞叹着,手里的速度特别的快,吸一下就能吃到肉。

言语和动作都毫不掩饰自己的满意,绝对属于厨师最喜欢的顾客。

螺蛳吃起来很不方便,利索的直接一吸就能吃到肉,可没这能耐的只能用竹签子慢慢那扎,半天也弄不出一个。

弄不出来的大多是孩子,槐子这时候就表现出长子长孙的责任感了,明明自己也馋得厉害,却很耐心的帮弟弟妹妹那挑螺蛳。

常昱见了,也抓着常喜乐想让他帮忙。

常喜乐并没有理会他,道:“这螺蛳等吃完饭再吃吧,那东西当消遣吃还成,当菜吃太麻烦。

咱们往这锅子里再加点水,家里的干米粉我都给泡好了,一会烫好了淋上这汤汁,再加上腌菜、青菜啥的,那味道才叫绝呢!”

南瓜府盛产大米却不种植小麦,所以流行吃米粉而不是面条。

不过一般农家平日也极少吃,主要是制作麻烦而且还得是上好白米,所以大多都是过年过节的时候会自己动手做。

稻香县里也有米粉摊子,可大概是为了节约成本,就是简单的煮熟放点油盐散点葱花就完事,味道很是一般。

这次大家没有让常喜乐亲自动手,而是由王大嫂和曹二嫂代劳。

先将常喜乐事先泡好的米粉放入滚水里烫软,然后捞出来放碗里,又将刚才的猪蹄螺蛳汤淋上,放入烫熟了的青菜,事先炒好的酸笋丝、酸豆角和萝卜干。

腌菜全都是用茱萸酱一块炒的,非常的香。

这些腌制品都是之前几位嫂嫂腌制的,稻香县很流行制作和吃这些腌菜,再撒点小葱,简易版的螺蛳粉就新鲜出炉了。

大家看着油汪汪的诱人米粉,一拿到手二话不说先开吃,那味道又辣又香,一边冒着汗一边吃得停不下来。

小孩子那边也同样吃得爽得直眯眼,不停的往嘴里扒拉。

常昱目前对筷子完全没有办法,全都由常喜乐一点一点喂的。

常昱吃得也相当满足,吸溜吸溜一下子就一大口,常喜乐都快赶不上他了,这还是常昱第一次对肉以外的食物这么感兴趣。

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