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追悼会现场的遗像，他在黑框中微笑——许多年前，每次当他在高谈阔论，同时拉着一张烈士般严肃的脸，我就会想到此刻情景。
我没有猜到开头，但猜到了结尾，我想。
参加葬礼者寥寥无几，花圈总共只有一个。
大师兄没什么亲人，早跟当年朋友断绝了往来。
来送他最后一程的人，究竟跟他是怎样的关系呢？
但我认出了几张面孔——
那个……那个……不是上礼拜才见过吗？游艇夜宴的服务生？是，就是他端着托盘，给我送上了请柬。
对，旁边还站着另一个，就是把“舌尖”
切成七份，最后把我赶出去的服务生。
等一等，我看到了游艇的船长。
那晚，我还煞是羡慕他掌舵的范儿。
我这才明白了，前来送别杜俊的，竟然全是夜宴游艇上的工作人员。
更教人惊诧的是——他们都管遗像里的人叫老板。
我开始分裂了。
哀乐响起之前，我拽住船长和厨师，想要立刻知道真相。
真相是这样的——
三年前，房地产开发商兼电影制片人杜俊，因为得罪了官员，被迫金盆洗手，退隐江湖之远。
他用最后的一笔积蓄，自海外购买了游艇。
作为一名资深吃货，他以毕生心血研发出三道菜：“美人掌”
“窗笼记”
“舌尖”
。
他召集船长、厨师、服务生，还有奢侈品公关出身的销售总监，将游艇改装成黑色的水上餐厅，创建了秘密的“夜宴”
品牌。
夜宴的三道菜生意火爆，渐渐成为中国富人身价之象征，如同香车美人不可或缺。
谁若是没有上过这艘黑色游艇，都不好意思去美国IPO。
游艇老板则隐入幕后，平常不以真面目示人，只在每回夜宴就餐之际，他便躲在一面镜子背后，默默观察人们享用美食的表情。
然而，一年前，杜俊突然被查出患有癌症。
舌癌。
这是口腔癌的一种，据说病因是吃了太多不该吃的东西。
虽说他春秋正旺，却已说过别人几辈子都说不完的话，综合原因致癌细胞发育。
他一度想要自杀，如果必须要切除自己的舌头，才能够保住性命的话。
最后，杜俊还是在舌尖与活着之间，选择了后者。
他迅速完成了舌头切除手术，从根部彻底截断，看起来非常成功，所有的癌细胞都被消灭了。
失去舌尖之后，他从“话痨”
变成了哑巴。
并且，他丧失了对于美食的兴趣，因为不再能够尝到任何味道，包括他自己发明的三道菜。
如同行尸走肉般，他度过了最黑暗的半年，直到去医院复查时，意外发现癌细胞复活，这回已转移到了大脑。
人，可以切除舌头，但无法切除脑子。
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