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宾利先生十分不赞同的样子，柔声面对达什伍德太太：“太太，您如果遇到麻烦，请不要犹豫写信给我。
我一定尽我可能提供帮助。”
达什伍德太太连忙道谢，有些尴尬地不去看约翰的表情。
范妮脸色僵硬，打断了他们的对话：“宾利先生，接下来的主菜是我们从伦敦带来的主厨艾米丽的作品，她擅长做炸鱼，最近也研发出了新的口味，您一定要试试。”
“哦？炸鱼？”
宾利先生面露惊讶，“是否是那道‘珊瑚鱼’？我听达什伍德先生描述过它的口味和造型，实在是太期待啦！”
“不……”
范妮话音未落，餐厅门被推开，丹妮丝太太身后的仆人们每人捧着一份餐盘鱼贯而入。
在丹妮丝太太麻利的指挥下，每人面前被放上了新的餐盘，保温罩也被掀开。
“这？”
宾利先生脸上的期待变成了疑惑。
玛格丽特定睛一看，忍不住噗嗤一笑。
餐盘中，鱼片两边被切成了细条状，底下用煎土豆和胡萝卜撑起，看得出厨师想要将它立起来。
然而，她用了英国炸鱼惯常裹湿粉的手法，粘连在鱼肉条上的面粉过多，炸出后显得臃肿。
切开尝了一口，玛格丽特连连摇头，将杯中的葡萄汁一饮而尽。
细长的鱼肉由于被大量湿面粉裹着浸炸，咀嚼时，油味在口腔中里爆开，盖过了鱼肉本身的味道，让人等不及地想吃一口酸味解腻。
她将炸鱼蘸了番茄酱汁，口感勉强好了些，但下一口却并不是那么令人期待。
出于礼节，宾利蘸着酱汁吃完了面前的鱼肉，但从他微皱的眉头可见他心中的迟疑。
约翰之前吹得越狠，期待度越高，现在他就越失望。
范妮倒是吃得很高兴，至少看起来是这样：
“艾米丽做炸鱼一直很有水平，但这道菜并非她最擅长的，新菜还在试验阶段……
宾利先生，下次有机会，我一定要向您推荐她的酸奶炸鱼片，子爵家的夫人还曾问我们要过食谱呢！”
宾利放下了叉子，微微点头。
这时，玛丽安忽然语气冷冷：“酸奶炸鱼片？范妮，那又是从哪家厨子那里偷……学来的？”
“s”
音刚说出了个头1，她就被埃莉诺的胳膊肘捅了一下，被迫换了用词。
埃莉诺虽制止了她说出那个词，但也十分恼怒：“宾利先生，很抱歉，您或许不知道，‘珊瑚鱼’是玛格丽特发明的菜，味道清爽自然，整体造型更是令人惊艳。
但这并不是‘珊瑚鱼’。
并且，玛格丽特小姐只是对发明新菜很有体会，却并不是厨子，也不应该负责庄园里待客的饮食。”
宾利连连表示理解，不好意思地挠了挠头：“达什伍德小姐，很抱歉，是我冒犯了。”
约翰瞪了一眼范妮和丹妮丝太太。
玛格丽特唇边浮现出两个小小的梨涡：“没关系，宾利先生。”
达什伍德太太也有些生气，但她知道这完全是约翰的问题。
要不是他在外面吹嘘，宾利怎么能这样自然地认为今晚一定是玛格丽特准备晚餐？这把她当做什么了？女仆？厨子？
范妮差点咬碎了一口牙，支开了话题：“今天的甜品也是艾米丽负责的，是她最拿手的……”
“今天的甜品是我让贝蒂做的煎饼。”
玛格丽特打断了她的介绍，“范妮，你不会怪我吧？我这些天研究出一道新的甜品，正想和你们分享，正好得知宾利先生的来访，便让贝蒂紧赶慢赶地做了。”
“怎么会怪你呢，呵呵，我感谢你还来不及。”
范妮艰难地挤出了一个微笑。
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