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好在有他保护，林淡才能在南城这块杂乱之地来去自如。
日后没了这个保镖，她少不得要雇佣一些身强体壮又老实可靠的伙计给自己看店。
想到这里，林淡叹息道：“我的事都已经办妥，你日后便不用再跟着我了。”
男子不接这茬，再一次提议：“这家店位置不好，我给你换一家，就在西城。”
“我俩萍水相逢，无甚交情，我怎好意思要你的铺面。
这些天的照顾我铭记于心，日后但凡你来我这里吃饭，我都给你打五折。”
林淡一如既往地拒绝。
她不是不知好歹的人，但更不是贪得无厌、得寸进尺的人。
男子嘴唇微抿，不知该如何说服她，眼见天色暗了，只好转身离去。
走到巷子口，他回头看了看，心中满是忧虑。
此处当真不是开饭馆的好地方，铺面藏在弯弯绕绕的胡同里也就算了，四周还全是赌场、斗鸡场、码头、妓馆等下九流的场所，怎么做生意？
林淡性子那样倔强，男子想帮她，都不知该从何帮起。
第17章厨娘16
新买的铺面价格很便宜，才二十两银子不到，与之前那间杂货铺简直是一个天上一个地下。
但贵有贵的好处，便宜也有便宜的坏处，这间铺子之所以如此廉价，就坏在它的位置上。
若非十分熟悉本地地形的人，要想绕过七八九个胡同走到这里，简直是不可能的事。
差点在胡同里绕晕过去的齐氏如今正愁得吃不下饭，生怕女儿亏得血本无归。
林淡一边收拾桌椅一边安慰她：“娘，您别担心，我把店开在这里不是没有道理的。
您看看四周都是些什么铺面？”
“是什么？赌场、斗场、码头、妓院，全是些下九流的场所，来往人员也都是下九流的东西，我真想不明白你为何要把店开在此处。
既然严家人容不下咱们，咱们离开京城便是，好歹能过个安生日子。
娘不要你争什么家产，也不要你比什么高低，娘只要你平平安安的。”
齐氏边说边去拉女儿手腕。
林淡安抚性地拍拍她，解释道：“南城的居民皆是外来人口，身份的确复杂，却也比北城好上一些。
您别觉得南城人低贱，实则此处藏龙卧虎、腾蛟起凤，什么样的人都有，不是个简单地方。
若在此处做生意，可比在北城好得多。
您看看那赌场、斗场、码头、妓院，是不是人来人往、门庭若市，这就是天然的人气。
一家饭馆生意好不好，厨艺占首位，其次便是人气。
厨艺好、人气旺，这生意自然就起来了。
我的厨艺摆在这里，再借一借周边的人气，不怕赚不到钱。
等我把店开起来您就知道了。”
“周边人气的确不差，但你也不看看你这家店能不能借他们的光。
只这胡同弄堂就得绕十七八个弯，人家能找到你这里来吗？开饭馆得当街开才好，娘就没见过把店开在死胡同里的。”
齐氏依然忧心忡忡。
“酒香不怕巷子深，这不是什么大问题。”
林淡轻笑摆手，不以为意。
她带来的伙计手脚很麻利，半天功夫就把店面收拾得干干净净，又在门口挂上一面小旗子，这便可以做生意了。
俊伟男子早上有事耽搁了一些功夫，临到中午才来，先是打点了此处的地头蛇，又找来附近的捕快，让他们对林淡多加照看，这才去店子里报道。
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