天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
刚开始吃烧烤，大家基本都先烤肉食类。
云砾往面前摆了几根烤鸡翅。
鸡翅整个串着，上面还没有改刀。
这得一边烤一边改刀才好。
鸡翅里面有一些血水渗出，滴落到炭上，滋啦声就没停过。
闵诚瀚和闵诚海铆足了劲，都选择快熟的烤肉片。
这两兄弟身边散发出的战斗氛围强烈到其他人都自觉给他俩让出点空间，连之前和闵诚瀚近一些的风翎都跑去和花垚待一块，避开他俩，就让他俩专心比一比了。
反正这两人怎么比，都是菜鸡互啄，烤出来的也没谁会想着尝一口，就让他俩自己烤自己吃，两人爱怎么比就怎么比。
云砾这边还在烤着整个大鸡翅的大骨头位置，闵诚瀚和闵诚海就烤好了一些烤肉，然后就烤好的烤肉开始新一轮斗嘴。
这个说你烤得肉的边缘都焦了，是不是想烤成碳，是的话还是直接吃炭方便；那个说你烤的肉都还生着，颜色都是生肉的颜色，这就说吃了，反正都生吃还何必烤；这个又说肉烤得太熟不够嫩，这种夹生的吃法最鲜美；那个又说我吃的就是焦香感，不懂吃的人应该是你。
两人斗着嘴，还丝毫不影响将自己烤出来的不完美品送入嘴里的速度。
云砾烤鸡翅，要频繁地给鸡翅翻面，抽空看了看这两人互瞪、然后狠劲撕扯竹签上的烤肉的场景，一度替被他俩拿在手里的竹签担心了下，就怕他俩吃太狠，连竹签都要咬断嚼碎咽掉。
云砾还是看到他俩凶猛地扔到一旁的竹串还是挺完整的，竹签签尖保持了能串起肉的锋锐，签尖因他俩扔的动作而没入地面，留下签的另一端在地面上轻颤。
他俩第一次扔签固定了位置，扔出去的距离正好离他俩坐的位置直线距离一米后，再扔出去的其他签，都精准地落到了之前的签旁边。
他俩吃得越多，插到地上的竹签就越来越多，密密麻麻地凑一起，形成了像他俩一样的较劲模样。
云砾的鸡翅表面出现微微焦黄了，他开始涂抹酱汁。
改刀的刀口方便了酱汁渗入肉中，鸡翅表面冒出来的油脂越来越多，还在高温下泛起了微小的白色泡泡。
清晰的吞咽口水声从云砾身侧传来。
云砾只看自己面前多出来的阴影形状，就知道是小山。
他安抚道：“别急，再等等，这份就是烤给你的，你先坐好。”
小山不敢说话，就怕一开口，自己用手背堵住嘴巴才挡回去的口水要掉下来。
唯一一个选了玉米棒子烤的胡牛壮也忍不住了，将自己已经烤好的玉米放一边晾凉点再吃，然后拿起一串鸡翅，也要像云砾那样烤。
他没能将云砾烤的过程看完整，但自觉已经看了个大概，而且也知道云砾用了什么酱汁，他现在应该也能烤出个差不多的模样。
云砾最后往烤翅上洒下孜然、辣椒面。
这些也被鸡翅表面的油脂和高温激发出香味了，他将烤串直接递给小山。
再接下来，云砾换了五花肉片串。
鸡翅之类的也好吃，但烤制需要的时间太长了！
刚才鸡翅的油脂滴落到炭上，勾动得他肚子里的馋虫直咕咕。
闵诚瀚和闵诚海烤的东西不算，风翎和花垚烤出来的都有滋有味，下蹊村来的几个村民烤的也很香，哪怕是胡牛壮的玉米，烤出来的玉米香都馋人，他必须快速给自己烤一些吃了，才有心思忙别的。
快熟的肉片是最佳选择。
五花肉片还有足够的油脂，能让肚子满意，肠子不再作乱。
热腾腾的铁架让五花肉片快速收缩，油脂瞬间被烤出，刷料汁，肉片稍冷，但无需多时，又被热量逼得烤出油脂了。
刚开始它出油的速度快，渐渐地变干。
这时候不能再多烤了，肉得留有一定的油分，吃起来才嫩，不柴。
小料往肉上一洒，再逼出一点油分，让小料更好地沾在肉上，一串肉就算烤好了。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！