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七宝心无旁骛，自己筛好了茶，烧好了水，将水注入茶中，便是斗茶最难的一关来了。
忙拿起干净的茶筅，手腕轻轻抖动，在那盏中轻轻地拂动击打。
正陈寅那边也做到了这一步，刹那间，整个茶楼里悄然无声，只有刷刷地击茶的响动。
那些精于茶道的，自然会专注地看陈寅所为，但大部分人却都不由自主地给七宝的动作吸引，却见她一抹皓腕如雪，纤手如玉，如琢如磨的指尖捏着竹制的茶筅，击打轻拂，光摇影动，光是看就已经是莫大的享受了。
而随着她均匀的动作，茶盏之中迅速升起了一层似雪般的汤花，汤花从无到有，渐渐升起，细密匀称，也引来众人低低的惊呼之声。
那边陈寅虽也正认真地击茶，却也瞧见了七宝的动作，直到此刻，心中才震惊起来，知道自己先前是太过以貌取人，小看了对方了。
只不过……张制锦从哪里找来如此能耐的“书童”
？
三刻钟之后，两盏茶汤整齐地放在了方桌之上。
围观在座的众人都是极有经验的茶客，分别仔细相看，却几乎分不出到底谁胜谁负。
两盏茶的汤花几乎一样的高低，一样的浓密，也都各自将茶盏咬的很均匀。
如果不是亲眼所见，几乎就以为是同一个人所为。
陈寅还不信，特意走到另一边，低头打量七宝的那盏茶，就连眼光毒辣如他，几乎也挑不出什么不妥。
然而陈寅心中知道，虽然看似如此，但是两个人的年纪、资历毕竟不同，自己浸淫此道已久，对方却只是个看似十六七岁的少年，以自己的本事，居然跟对方拼了个不相上下，这实则已经算是输了。
只是陈寅死也不能说出来罢了。
陈寅的额头隐隐地有汗意透出，尤其是当着这许多人的面，如果今天输给了七宝，以后还有什么面目在这里品茶斗茶，评头论足？
陈寅想了会儿，说道：“这还不算完呢。”
当下有机灵的人明白他的心意，忙道：“不错，我等意犹未尽不说，且说起来，这还没到分出胜负的时候，难道大家都忘了茶令跟茶百戏？”
原来一场完整的斗茶，除了以汤花鉴别茶品分出茶艺的高低之外，还有行茶令跟茶百戏。
事实上最考验技艺的，却是茶百戏。
所谓的茶百戏，就是以击出来的茶为纸，以上面的汤花为墨，直接用细长的竹匕在茶盏之中作画，若不是精于书画之人，且又深懂茶性，便再也做不到，二者缺一不可。
陈寅笑看七宝：“你能吗？”
七宝先回头看向张制锦，才回答：“你能我就能。”
陈寅笑着摇头道：“真是初生牛犊不怕虎。”
旁边众人已经迫不及待，陈寅虽然精于茶道，但因为他毕竟身居高位，所以平日里只在这里评点别人，极少看他自己出手。
今儿突然跟人比试，果然技艺非凡，一想到还能目睹难得的茶百戏，自然更加无法按捺激动之情，纷纷地鼓噪催促。
陈寅有心要压倒七宝，当下也不啰嗦，便自拿了建盏，取了竹匕，在旁边落座。
茶杯之中的汤花是泡沫组成，稍纵即逝，要在上面作画何其艰难，陈寅却手到拈来。
往茶盏中注入滚水之后，汤花四散，就在这刹那变化的功夫，陈寅凝眸盯着面前的汤面，借着水流汤花飘动变幻的瞬间，细长的竹匕在茶汤上轻轻一挑，左开右画，轻拢慢挑，不出半刻钟，围观众人已经不约而同地发出了惊叹之声。
原来在他面前的建盏汤面上，赫然竟出现了两只丹顶鹤，丝丝缕缕的汤花在鹤的周围缭绕，如同云朵，又像是飘雪，两只显赫一只单脚独立，另一只垂头觅食似的，竟是栩栩如生，令人叹为观止。
已经有人忍不住叹道：“真乃巧夺天功，不愧是陈大人！”
陈寅方才凝神静气，做出了这一幅茶百戏，自己也是得意非凡，自忖先前也做过许多画，却都不及今日所画的这一幅高明绝妙，简直有“妙手偶得之”
的快感。
他在得意之余，便看向旁边的七宝。
七宝身边也围站着许多人，却都鸦雀无声，陈寅不禁起身走了过去，分开众人，往内看时，突然一震。
这会儿七宝正慢慢地将手中捏着的竹匕轻轻地挑起，完成了最后一笔。
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