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第79章(第1页)

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陈竹青每周有一天休息,他会趁着那天跟着去筇洲兜售海鲜的渔船出港,在筇洲的菜市和中药店买够食材,再跟着渔船回来。

他的厨艺只够做一些家常菜。

陈竹青听说丁玉芬煲汤有一手,特地带着小本去请教她。

丁玉芬没工作,在家里很清闲,正愁没人和她说话,见陈竹青送上门来,很热心地拿出家里藏的干货,在院里支起小炉,边往盅里放食材边教他。

陈竹青拿着笔,仔细记录。

丁玉芬指着那些食材,“这红枣、桂圆、枸杞要按一比一比一的比例放。”

那些东西有大有小,没法数个头来放。

陈竹青挠头,追问道:“那要放几克啊?”

汤盅里水滚了,丁玉芬忙着往里放东西,没太听清,随便瞅了眼手中的大枣,“枣子放五颗左右吧,其他的没法数,反正就这么一把吧。”

“一把?”

陈竹青记录的笔顿住。

这是个什么计量单位?

他把手掌摊开,他的手比丁玉芬的要大上一圈。

两人‘一把’的差距会影响汤的味道和营养吗?

陈竹青按住她的手,“丁姐,你别急着放,先把那些枸杞放我手里,让我掂一下,这样我心里才有数。”

丁玉芬眼底闪过一丝诧异,愣愣地把枸杞放到他手里。

瞧见陈竹青的认真掂量后,不由得笑开。

她捂着肚子,笑到眼角渗泪。

陈竹青把那把枸杞扔进盅里,不明所以地问:“怎么了?”

丁玉芬拍拍他的肩膀,“傻弟弟。

不用这么精准。

差不离就行了。

这是炖汤又不是熬药,多一点,少一点,没关系的。”

枸杞粒数多不好记,他写下红枣的粒数,再将食材比例标注在旁边。

“有的食材味道不好,我怕放多了,安安不喜欢。”

他眼眸低垂,一会看看本子,一会掀盖看看盅里的情况,问题一个接着一个的,问题细微到火候和汤色,有些问题丁玉芬都答不上来。

她的手肘抵在膝上,手背撑着下巴,嘴边呼出一声长长的叹息,“这岛上的男人要是都跟你一样仔细就好了。”

陈竹青滞了一瞬,笑道:“我是不会所以问得仔细,我看过王政委做饭,做得比我强百倍。”

—

晚上。

陈竹青提着那锅战利品回家,“安安。

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