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梁攀看到，叫发弟的男人开始弄牛肉下扁锅；牛肉直接浸到扁锅的水里，不是油炒。
叫发弟的男人这种做法，梁攀感觉疑问。
梁攀：“发弟，这是要做给我吃的？”
叫发弟的男人：“是啊。”
梁攀：“那，你怎么把牛肉泡水里，不是炒青菜么。”
叫发弟的男人（笑一次不回复）。
...
少量时间过去。
梁攀看到，叫发弟的男人从扁锅里捞出半熟的牛肉、牛肉被浸泡到冷水里、叫发弟的男人捞出冷水里的牛肉、牛肉被叫发弟的男人浸泡到另一个有热水的扁锅里摇摆、摇摆扁锅十几次后，叫发弟的男人放牛肉在另一盆没用过的冷水里。
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场外音。
梁攀：“我看到，他把青菜炒了十几次，又把那牛肉从冷水里弄出，随后直接把牛肉放进扁锅。”
梁攀：“最后做好青菜炒牛肉的时候，发弟还额外的直接浇少量油在做好的青菜炒牛肉上面。”
梁攀：“随后，待在原地稍微想，我发现发弟是想只炒到青菜，又熟到牛肉，随后在熟度差不多的情况再把牛肉和青菜一起炒。”
梁攀：“这方法，不仅可以去掉一定牛肉的味感，还能混合青菜的香味，也让后面做成的青菜没那么多的牛肉味。”
梁攀：“如果，是先炒牛肉十几次直接放青菜，那样的话青菜的味就会被牛肉很盖住了！”
梁攀：“先弄熟一定程度的牛肉，混合炒了一定时间的青菜，加在一起的熟度也和先放牛肉直接青菜那样一样熟。”
梁攀：“最后浇油我也不是很知，他炒青菜的时候已经放了，我猜应该是增加油香吧。”
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...
少量时间过去。
叫发弟的男人又开始弄番茄炒鸡蛋。
梁攀还在旁附近看着。
...
少量时间过去。
没感觉有太多意外，和自己做的方法差不多，梁攀一直看不说什么。
做好番茄炒鸡蛋的原料后，叫发弟的男人先弄的番茄去炒。
炒段时间番茄后，叫发弟的男人从扁锅里铲出半熟的番茄。
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场外音。
梁攀：“随后，发弟洗锅一次，开始炒鸡蛋。”
很快，梁攀又说：“最后他有弄半熟的鸡蛋和半熟的番茄一起煮。”
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