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外面稍稍柔韧的皮,然后是滑嫩的豆腐,然后是更鲜嫩的豆花……
咬开表皮,“爆浆”
出的的豆花滚烫的在舌尖划过,再被辣椒这种神奇的香味包裹……
苏里自己也被刺激的忍不住的拿了一块,咬了一口,烫得呼呼的,却又忍不住满足与这种味道。
如果再加上一滴木姜子油,或者是折耳根酱料~
每个晚上,在小区门口的街边小摊上,捧上这么一份“包浆豆腐”
……
第88章麻辣烫香酥嫩鲜活
可惜,在星际时代,这显然是一种遥远而不可能实现的美好愿望……
苏里突然有一个伟大的目标!
在星际如果能够科普一下做料理!
弘扬华夏美食!
达到有一天,随意在某个街边,她都可以随意吃到她想要吃的美食!
想到这个画面,苏里眼睛瞬间就亮了。
苏里决定要在接下来做各种料理的时候越发用心!
并且要用最详细的程度进行讲解!
对了,前段时间一直仿制她的甜品的那个,叫什么来着?田婉婉?
苏里觉得对方看起来也是十分有天赋的样子,好好培养一下,说不定能够成为未来华夏美食的一个栋梁!
苏里这么一想,越发觉得自己责任重大!
等“豆腐宴”
之后,得好好找田婉婉聊一聊,看看对方有没有继续学习的意思,她可以免费培训,虽然她现在的水平也不是很高,但至少可以尽量给一点意见,共同进步!
就是不知道会不会有粉丝愿意跟着她的直播进行学习,如果有,那就更好了的。
这么一想,苏里对美食直播越发兴致勃勃,将刚刚的“包浆豆腐”
寄出。
继续道,“我们接下来做的一道料理,样子和名字十分有意思,‘布袋豆腐’。”
苏里将葱叶放入沸水里面烫软之后,放回到冷水之中备用。
然后将之前已经切好的冬菇,瘦肉,鸡脯,笋切丁,葱姜蒜沫拿出,放入少量油,调料下锅爆香,放入各种切好的丁,烧酒,酱油,糖,炒熟之后起锅。
苏里将之前炸好的豆腐也翻了出来,小心翼翼的将其中的嫩豆腐挖了出来,然后将这些炒熟的馅儿放进去,用烫后葱叶将豆腐袋的口扎进。
然后用一个小小的砂锅,放入适量高汤,再放入这扎好的“布袋豆腐”
,加入酱油等调料略微煮一会,用少量水淀粉收汁,最后入明油。
“布袋豆腐”
就已经做好了。
虽然过程有些反复,但耗时并不是很长。
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