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待面条煮好，大家用配好的卤子拌了，再吃的时候就更是一个个全都赞不绝口。
徐巧巧直接问：“有这手艺你还找什么临时工啊？你把这饭馆直接开起来不就得了？”
蔚楠还没回答，凌柏兰先出了声：“对啊，小楠，你这饭馆以后不会不打算干了吧？我跟你说，这店你可别关张，不然可太亏了！
你都不知道，咱院里有多少人家羡慕你们家呢！”
“怎么回事，我怎么不知道？”
魏秋霞问。
“你当然不知道，咱家属院谁不知道你和蔚楠她爸不对付，有什么事也不跟你说啊！”
“嗐，不是我说，蔚大民那人人品不咋样，运气其实还是不错的……”
凌柏兰在医院上班，每天接触的都是厂里的工人和家属。
所处的环境跟个小社会也差不多。
但凡留心一点，厂里，院里的事儿就没他们不知道的。
按照她的说法，蔚大民当初被他娘还有他弟逼着退了休，然后实在是无所事事。
毕竟那时候的他才四十多岁，正是一个人最年富力强的时候。
于是他就琢磨着利用家里的房子开了个小饭馆。
那时是七九年底，运动刚刚结束，百废待兴。
不管是国家，政府，还是个人，对前面的路应该怎么走其实都没数，都是在摸索阶段。
这个时候蔚大民开饭店可以说是整个纺织厂的头一份儿。
开始时他做的也是偷偷摸摸。
那时候他只做晚上饭。
也不知道从哪里弄来的粮食还有菜蔬，他只在晚上七点以后，厂里的饭堂关门之后才开始卖饭。
最早就是粗粮饼子卷小咸菜，后来慢慢的增加了各种可卷的素菜。
再后来配上了粥，最后开始有了面条，馒头……
因为他总是晚上卖，卖的对象都是下了晚班，又累又饿的单身职工，所以这小馆子开起来后还挺受欢迎的。
而且又因为他这个馆子填补了厂里饭堂下班后，晚班职工加餐的空白，其实对于厂里来说也不是坏事。
所以厂领导都睁一只眼闭一只眼，没人管他。
加上他这小馆子又开在居民区里，还是自己家，除了厂里职工，外面的人也不知道。
于是，赚不赚钱先别说，至少它存活了下来。
等到八零年底，政策下来了，允许人们搞个体经营。
这时候即便有这个小馆子在前面，可大多数人还是不敢尝试，大家都想再观望观望。
结果这边人们还观望着呢，那边蔚大民第一个跑去办了营业执照，这个饭馆直接过了明路。
他的饭馆过了明路之后，确实有一部分人也跟着去办了执照。
但那些人基本都是没什么出路，或者说没退路只能拼一把的。
纺织厂的职工家属们，再怎么说也比别的地方的人生活条件好一些，与此同时，他们的顾虑自然也更多一些。
所以，外面什么情况不提，整个纺织厂家属院开餐馆，办执照，过了明路的还就只有蔚家这一个。
如今，政策又开始收口，据说个体执照已经暂停下发了。
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