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众人拿着邀请函甚是茫然，火锅是啥？
有人问卢文，也很迷茫，别问，问就是他们也不知道！
还是有人从驻云楼打听到点消息——卢栩让铁匠铺往他们这儿送了二十架铜锅。
那些铜锅甚是奇妙，中间有个上窄下宽的圆筒，也不知道是用来做什么的。
要了宴请日，卢栩叫人送来许多优质木炭，客人入座，伙计们纷纷开始上菜。
迷茫的客人们看着一盘又一盘的生肉生菜，越来越茫然。
啥意思？
让他们生脍？
“我听说南方有地方生吃鱼贝，这肉也能生吃？”
同桌坐的人面面相觑，忍不住往四下看看，见邻桌和他们一样的茫然。
满桌子菜，没一个能吃啊！
“卢当家这是打的什么主意？”
“我瞧着像是他铺子里的麻辣烫，往热锅里烫熟了吃。”
“这也没热锅呀！”
“那不是嘛。”
有人指指中间的铜锅。
他们默默往中间看，这怪模怪样的锅，连个汤都没有，就是个空锅嘛！
众人又茫然了。
片刻后，排盘精美的菜蔬到齐，伙计们端着大盘的肉片到来，巴掌大的红肉切得如纸薄，一片片平铺在大圆盘中，上下分了五层，摆成圆花形，压轴上了桌。
众人忍不住看，“这就是羊肉吧？”
“肯定不是猪肉。”
“切这么薄，难不成真要生脍？”
果然，紧接着芝麻酱、韭菜花、辣椒油、小葱、香芹等调料都来了。
真要生吃啊！
可他们观阳生脍鱼肉也不蘸芝麻酱吃啊，这是个什么吃法？
卢栩最后登场，望着每桌满满当当的菜，无比满意。
为了凑够一桌菜，他可努力了！
这年头食材少，他别出心裁地准备了好些呢。
多亏去年他做凉菜准备的各种调料多，秋天韭菜开花时候也腌了好几罐子的韭菜花，不然这时候真要抓瞎。
卢栩站在大厅中间，意气风发地一拍
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