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细心的温暖还记着老baby们的口味,不用楚星星提醒,就做出一桌色香味儿俱全,清淡又可口的健康美食。
用当天港口先捕捞的鲜鱼熬粥底,温暖煮了一大锅绵香软糯、滑嫩的艇仔粥。
【跟着奶奶们云吃了好几天海鲜盛宴,看到艇仔粥竟然更馋了!
】
【就是说虽然海鲜再好吃也抵不过天天吃,猛地看到咱大中华菜系感觉好亲切!
】
【这个艇仔粥和配菜做得有水平,广州本地人打卡。
】
楚星星全程看呆,完全被小暖精湛的厨艺震撼住了。
她再次感慨,自己真的很幸运,认识的女孩子都这么优秀!
除了珍珠岛当地的特色小青龙、膏蟹、蛏子王等等海鲜做了清蒸、蒜蓉等基础口味。
温暖还带来了她在自家小院里种的新鲜香椿。
温暖是禹城人,当地不怎么吃香椿,短暂在京城生活的一年多,她记得温家春天有吃香椿的习惯。
把焯好水的香椿芽放入料理机,温暖加了橄榄油和一小把松子,打成类似pesto的绿酱。
接着,她炸了一小锅香喷喷的花椒油,做个酱油汆,和香椿酱混在一起拌凉面。
打成泥的香椿酱更是充分散发的那股特殊的香气,混合了松子和橄榄油的油香,花椒油的焦香,搭配手工制作劲道爽滑激过冷水的凉面,那真真儿是京城春天的味道。
【哇!
香椿!
!
!
】
【京城孩子的香椿dna动了!
】
【小暖姐姐好厉害,会做南方菜也会做北方菜,好想小暖给我当姐姐!
】
【这香椿pesto凉面盖了帽了,真地道!
】
做好香椿酱,温暖调了个生熟浆。
“星星,里脊片切好了吗?”
温暖没腾出手,切里脊肉片儿这活儿,安排给了楚星星。
“来啦!”
楚星星端来一盘切得薄厚均匀的肉片,心虚地笑笑:“不过不是我切的,我切得太厚了,这是温寒切的......”
就是说,为啥用刀砍丧尸很轻松,切小肉片就这么难?!
“谢谢。”
温暖抬起头,对温寒笑笑。
“甭谢。”
温寒抬手抓了一下后脖颈,也笑了:“我也帮不上其他忙,只能切切洗洗。”
温暖眼神落在星星和温寒身上,轻轻摇头:“不会,你们帮了我很多很多。”
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