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第三百零三章凤凰鱼脍宴2
两把刀介绍完，琴声也悄悄的淡了，那种绵绵续续的细雨嘈嘈仿佛是那些在等待美食的食客心情，急不可耐。
夕阳在边划过一个完美的弧度，一抹红纱披在了边。
“吉时已到！
呈上来！”
突然琴声一转，如同大雨般急落的音符一个个响起，闭目中的张大山嘹亮的一嗓子，已经被切去首尾的凤凰鱼便呈到了巨大的菜板上。
张大山紧紧地盯着凤凰鱼，一把拿起庖工刀，单手举刀于头顶，一张嘴便伴随着琴声哼唱起来。
“饔人受鱼鲛人手！”
双手持刀横刀立马，照着鱼身正中一刀迅速劈下！
“洗鱼磨刀鱼眼红！”
不等鱼肉分离，再快速横刀斜斩把鱼肉等分成四整块。
“无声细下飞碎雪，有骨已剁嘴春葱！”
膛开鱼身，庖工刀上下飞舞，鱼骨鱼皮全部被剔除，只留下了鲜红的鱼肉。
“偏劝腹腴愧年少，软炊香饭缘老翁！”
右手持刀，抡圆了胳膊，如同车轮一样快速的切在鱼肉上，一时间鱼肉又变成了五厘米见方同样大的肉块，被他整齐的码在盘郑
“落砧何曾白纸湿，放箸未觉金盘空！”
左手微微用力，无数的肉块全数飞到半空，然后迅速的变换庖工刀为百穴刀，极快的在肉块中翩翩起舞，肉块在半空中被切成半透明的薄片，如同鹅毛大雪落在了盘郑
“新欢便饱姜侯德，清觞异味情屡极。
东归贪路自觉难，欲别上马身无力。
可怜为人好心事，于我见子真颜色。
不恨我衰子贵时，怅望且为今相义。”
琴声一转，变得忧伤又悠扬，张大山也把生鱼片都整齐的排在了盘郑
一盘盘半透明的鲜红生鱼片完成了，张大山把美食递到每个人面前。
“这里还有岛国运送来的瓦萨米，沾着吃别有一番风味。”
第一盘生鱼片督袁先生面前，他拿起筷子轻轻的夹起一片薄如蝉翼的鱼片放到瓦萨米中蘸蘸，便放入了嘴中咀嚼...
“哈哈哈！
老夫这么多年来终于再吃到一次这么美味的鱼脍了！
还是那么鲜美美味，配着古琴唐曲...真乃人间一大享受！”
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