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第96章(第4页)

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所以县城里生意最好的店其实是馒头店。

管饱,还便宜,有时候买它方便还省功夫。

自家做就比这便宜了?那可未必,人费力就不说了,关键你蒸馒头还得烧柴啊是不是?!

面粉确实是省一点,柴烧了,其实算一算价格真与买差不多。

外面的店铺之所以赚钱,是因为他一锅费一样的柴火,但能蒸上十屉,这钱就省了下来,这利钱就出来了。

因此这种店都是辛苦钱。

但是贼稳。

有时候有人到码头上出工,早上买个几个馒头带着,中午就能扛过去了。

馒头店天天都是生意兴隆的。

张云帆仔细的观察过,也就是锅贴只能赚个稳定。

而真正的赚钱的地方其实在于点心。

哪家不走亲戚,哪家不需要体面,走亲戚需要买点心吧,需要面子吧?!

有钱的割点肉买点酒,再拎点点心,这体面足了。

不然再加点茶叶,红糖黄糖冰糖啥的。

没钱的,也还是绕不开点心。

一年又有几个节日?!

节日里哪家不需要吃点心?!

张云帆便明白,她以后的精力还是要多放在点心上。

不光只会这个,还要自己思索,多弄点别的样式,不仅要好吃,还要精致,包装要好看,这样才叫体面,她想做走亲戚的生意,就得多花精巧心思了。

县城里不缺点心铺子,什么糯米糕,绿豆饼,花糕啥的,应有尽有,但大多数,都是蒸出来的。

想要做的好,就得另辟奚径。

从糖油上下功夫!

这样才能有竞争力。

第152章卖馒头

她得要花更多的时间去学习。

潜心厨艺。

方对得起家里对她的包容和栽培。

张融融见她心思巧,又潜心钻研,偶尔也会指点一二句。

她都一一的记了下来。

也听了进去。

张融融对王安平道:“刚进城里,我寻思着让你多学点厨艺,将来也好安身立命,没想到走到了现在,当时不曾料着,现在接手这一手的是云帆啊。

她有心了。”

“她现在稳重了许多,”

王安平道:“至少话是能听得进去了。

人就怕不听劝。

听得进去才好。”

张融融笑道:“衙门里还好?!”

“挺好的。

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