天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
五珍最后一道菜是雪鳗。
雪鳗只在雪天出现，也不知道这个季节如何得来。
一种做法是将雪鳗切片，旁边一碟山葵酱油。
雪鳗夹起后几乎是透明的，里头略微乳白一点的筋络清晰可见，整片鱼片如净白琉璃一样。
鱼片薄得在筷头轻轻摆动，似乎随时能被风吹走。
送入嘴中先是山葵的微辣，嘴巴里每一处都被刺激，眼泪几乎要掉下来。
而后似乎是一瞬之间辣痛瞬间散去，涌上舌尖的是无比的鲜。
还带着一丢丢的甜。
鱼片肥美的口感搭配上鲜甜的滋味，实在是过瘾。
另一种雪鳗也是切片生吃，蘸料却是花椒末调和而成，鱼片裹着酸木瓜丝和白芷叶。
入口先是触及到鲜甜的鱼片，花椒的芳香淡淡沁人心脾，而后咬到里头的酸木瓜丝，又酸又有嚼劲。
脆爽的酸木瓜丝混着绵软的鱼片一起咀嚼，两种截然不同的口感和滋味在此混杂，碰撞出独有韵味。
这样手艺，这样食材，背后不是官家才怪。
江指挥使想起京中那些王爷是沧海遗珠的谣传。
至少，能推测出这位年轻王爷并不是那般无足轻重。
他当即咬咬牙：“明天清晨，便有人将粮草送到阳浦江码头上。”
送走江指挥使后，曼娘特特来齐楚阁里问候：“诸位可满意？”
礼师爷忙不迭拱手感激：“多谢少东家助我们一臂之力。”
他虽然不明白江指挥使为何忽然变了主意，却意识到他吃那道五珍脍前后态度有了迥异变化。
旁边的牧倾酒却忽得开腔：“那一道鸳鸯五珍脍便价值百两，出了这么大本钱，你想得到什么？”
他虽还是少年，却已初见日后擎风掀云的气魄，眼睛往曼娘脸上一扫，宛如利刃出鞘。
曼娘心里喟叹一句。
果然是少年英雄，立即就瞧出自己有意卖好。
她坦荡荡抬起头：“实不相瞒，我想带着恒家酒楼直上青云。”
“直上青云？”
牧倾酒有些不可置信。
“我是本地人，认得江家大老爷，他服丧已满三年，适才在饭桌上照常食用肉食，可见并非继续服丧，那为何还不出仕？”
曼娘毫不闪躲，“躲在乡野自然只能为着待价而沽，我瞧着两位能开得起他的价，自然也应当是我恒家上青云的贵人。”
牧倾酒眼神中流露出一丝意外。
没想到这个小娘子思维敏捷，不过片刻功夫就猜到诸人身份，又能果断敏捷，在识透他们意图后立即上了五珍脍，帮他们促成这笔交易好举荐自己。
“虽不知公子是何人，但吾愿将家财尽数献上，助公子得偿所愿。”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！