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桌子上摆满了调味料,沈溯对着镜头一一介绍:“你们平时不用调味料吧,喜欢烧烤的可以加孜然,也可以加芥末。”
【我一直以来都是干吃,调味料只是放在那落灰。
】
【啊,我试过下厨。
但我不会,手艺不好,差点炸了厨房。
】
“没关系啦,有了我,带你们决战厨神之巅。”
沈溯拍了拍胸膛,信誓旦旦。
他很快就把空闲时间腌制过的虾放入蒸笼,再往里面依次摆上贝壳、牡蛎、大螃蟹、大虾、皮皮虾等,接着盖上盖子,等待蒸熟。
蒸笼盖子上敷着小水珠,海鲜的味而也逐渐散开。
“趁着这空闲之时,水里加盐和几滴食用油,把喜欢的任意贝壳类的小海鲜放进去吐沙,这一步很关键,也让食材更干净。”
沈溯忙里忙外,只有江欲寒在偷吃,他嘴里又嚼着生鱼,鱼尾露在外面。
【小鱼别吃同类了!再吃脑袋变傻。
】
【小鱼爱是克制(认真)】
“上面只是开胃小菜,有没有虾的朋友们?你们应该更了解自己。”
【我我我我是皮皮虾,小酥前段时间一直抓我,我害怕ing】
“接着沿着虾斜着剪一刀,这步是让虾更干净,我们慢慢的去除虾胃、虾须、虾腿和虾线,保证虾是最完美的状态,放一旁备用。”
【啧,看得我尾巴一紧,原来虾的朋友们这么复杂啊。
】
【我是猫……以前我都是直接生吃。
原来还要去虾线啊……】
江欲寒在旁边乖乖站着,沈溯要什么他就递什么,和老师眼里最得意的三好学生似的。
接着沈溯启动了铁锅,在铁锅里加入水,“我们在水里加入切好的葱、姜和一大勺料酒。
没有料酒的就用你们的啤酒白酒代替,味道差不多。
水开后煮三到五分钟。
煮出葱姜的香味,香气扑鼻。”
紧接着,沈溯扔给江欲寒一只贝壳,“你的手指甲挺锋利的,来帮我开个扇贝。”
正在“摸鱼”
的江欲寒:“?”
【xswl,小鱼好惨啊,又是被螃蟹夹,又是被扇贝欺负的,我都有点怜爱你了。
】
【感觉小鱼乐在其中。
被小酥使唤还屁颠屁颠的,你看孩子笑的多开心,不像假的。
】
这一条弹幕倒是引起沈溯注意,他顺势看了看认真撬贝壳的江欲寒,认真道:“他缺失的母爱,我应该给他的,你们放心,我会好好照顾他的。”
【男妈妈?】
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