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」
胡尚食看向?赵溪音:「你觉得呢?」
赵溪音又?看了看那两道菜:「九丝汤不一定是孟御厨所做,裹卷也不一定是凉依所做,我们还是公平判定吧。
」
胡尚食当女官多年?,心思比元司膳深,才不信孟御厨会傻到做九丝汤,让凉依做裹卷,这里面真真假假不好?判断,最保险的方式还是以味道取胜。
因此她说:「公平公正,谁都不许有所偏颇。
」
品菜开始,赵溪音先?品尝了九丝汤。
这原是一道扬州菜式,以鸡丝丶鱼丝丶鸡蛋丝丶千张丝丶肉丝等九种食材入菜,成为九丝汤,九种食材在汤锅中炖煮,滋味慢慢融合,喝起来味道十分浓郁鲜美丶口感醇厚。
一尝她就知道,这不是孟御厨的手艺,孟御厨做的九丝汤虽然也是一绝,但无论从汤底的鲜美程度,还是对火候的把握,都不如?眼前这碗。
凉依比孟御厨的厨艺好?。
赵溪音没有声张,又?去尝裹卷。
裹卷外面是一层莹白的凉皮,薄如?蝉翼,里面的内馅儿清晰可?闻,一口咬开,其?间的胡萝卜丝丶胡瓜丝和面筋等馅儿一涌而出,十分爽口,咸淡适宜的麻汁酱料是灵魂,让裹卷瞬间变得鲜香起来。
这道卷凉皮做的也不错,可?若真比较起来,还是九丝汤更胜一筹。
果不其?然,其?他三人也亮出一样的成绩,都觉得九丝汤赢了,这三位女官厨艺退化至末等,舌头却没退化,哪种食物更好?吃,还是能一下?子尝出来的。
「九丝汤赢了,九丝汤是谁做的?」潘典膳问。
前来送膳的杂役摇摇头,为了确保公平性,他也不知道哪道菜是谁做的,这屋里,赵溪音是唯一知道答案的。
她没说,而是说起另一件事?。
赵溪音站起身,郑重其?事?道:「尚食大人丶司膳大人丶典膳大人,我有个不情之请,想趁此机会给新?厨娘加一道考验。
」
胡尚食不耐烦地问:「什么?」
「加一道人品考验。
」赵溪音说,「凉依挑衅司膳司此举,在同期新?人看来,无论输赢都出尽了风头,所以有的是新?人不希望她赢,若此时我『有事?』出了这件屋子,给新?厨娘一个可?乘之机,她们会不会有人来告知,哪一道是菜是凉依所做,利用我们维护尚食局颜面的心理,判凉依的菜输。
」
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