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徐棠不甘落后:「那么,也可以?放在麻辣香锅和火锅中,有辣味十足的底料支撑,岂不是更加入味!
」
赵溪音很是欣慰:「得,你们已经掌握方便面的精髓了?。
」
做法和思路她?都教给厨娘们了?,当即就有厨娘跑去?复刻方便面的做法。
至于她?自己嘛,当然要开?始给朱明哲和鲁婕妤做铁锅焖面了?。
第41章铁锅焖面
传统的铁锅焖面用的是手擀面,用到的食材只有面丶五花肉和豆角。
这种面被中老年人锺爱,却?不符合年?轻人的口味。
赵溪音改良的铁锅焖面则是用更加吸汤汁的方便面代替手擀面,保留五花肉和豆角,再加入她的秘制麻辣香锅的底料,以及虾滑丶鱼豆腐丶鱼丸等火锅丸子……堪称一锅豪华版铁锅焖面。
掀开锅盖,等充斥着香味的蒸汽散去,入目的焖面色泽鲜艳丶食材琳琅,光是看着就让人食指大动,口水忍不住流出来?。
故而?,等午膳送至永和宫东殿时,朱明哲和鲁婕妤眼睛都亮了?。
食物盛放在一口大盘子中,整体?呈现橙红色泽,且不说其他食材,连方便面都被浸染成了?褐色,可见味道有多浓郁。
鲁婕妤草草招呼朱明哲一声「皇上?请用膳」,自便迫不及待拿起碗筷,夹了?一大筷子的面放进自己碗里,稍微吹了?吹,塞入口中。
方便面吸饱了?香喷喷的汤汁,吃起来?又香又辣,十分入味,同时也很?湿润,虽是焖面无?汤汁去,却?一点都不会觉得干噎。
只一口,焖面就虏获了?鲁婕妤的心?,她惊喜地抬头问:「这是什么面,从没见过?,弯弯曲曲的倒是十分入味。
」
赵溪音少?不得解释一番,对旁人来?说,这方便面是个新鲜玩意儿,莫说全京城,就是全国都没见过?呢。
鲁婕妤是樱桃小口,她吃一口的空档,那?边朱明哲已?经吃了?三四筷子,吃得连连点头。
「朕的蒜呢?」辣味有些上?头,他对辣属于是又菜又爱吃,不断呼着气问。
立刻有侍奉的宫女递上?剥好的大蒜,鲁婕妤也趁机拿了?两瓣。
朱明哲吃蒜依旧夸张,一口一半,配着干湿相宜的面吃,简直太美味了?。
盘子底部沉着些红油,他的面总要先在红油里拌一拌,浸得更加入味才入口,也算是会吃。
鲁婕妤不遑多让,面裹豆角丶面裹虾滑丶面裹五花肉……每一筷子的食材都不下两种,吃得更是有滋有味,只嫌盘子太小。
其实食盘不小,宫中个头儿最大的白玉瓷盘,足足有成人两条胳膊怀抱那?么大,里面的食物若被两人吃完,定得吃得肚皮圆滚。
朱明哲面前的小碟子中搁着几瓣蒜,手心?里还握着几瓣,生怕不够吃。
然而?就在此时,门口的汤岱突然进来?,禀告:「皇上?,玉嫔娘娘来?了?。
」
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