天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
贼人确实跑不掉，他简直怀疑自己的小腿被大鹅拧掉了一块肉，不然怎么动一下就疼得钻心？
这之后，还没等他喊冤，那两个官差就已经冲到面前，强行扯下了他背后的筐子，看向内里之物。
只见其中一个官差看明白里面的东西后，深深皱眉，继而弯腰把手伸了进去，从里面拎出来了个小小的毛团。
“天杀的呦，还真是狸奴崽子！”
“怎么浑身是水，难不成这人偷了狸奴，就丢进缸里淹死？”
官差却清楚，这完全和衙门最近正在查的偷盗案对上了。
而面前贼人的手法，当真和街道司报上来的一模一样。
他心下有了数，面色愈发凝重。
片刻后，官差又喊来了几个帮手，将这贼人捆了押起，又把缸里的一窝狸奴崽子都捞了出来。
这窝崽子浑身湿哒哒的，还在发着抖。
有人看着不忍，贡献出了家里的竹篮，还有人拿来一块旧布。
官差正愁没地方安放这一窝崽子，便将它们放了进去，又用布裹上。
“都散了吧，这些狸奴乃是证物，必须带去衙门，为此我们也会好生安置。”
很快，阳哥儿夫夫二人跟着押送贼人的官差走了。
临走前这群官差还凑在一起看了几眼大福，纷纷表示这鹅不简单。
此事告一段落，后续如何，还要看县衙和街道司的决断。
留下的大福立了大功，甚至为此得了不少鱼虾零嘴，令它一顿埋头苦吃。
秦夏和虞九阙去食肆前给它接了一大盆水，还给它在盆里放了两个木雕的小鸭子，随便它扑腾去。
需知再不出门，可就赶不及了。
比寻常晚了一刻才到食肆，一进灶房，秦夏就马不停蹄地开始做菜。
伴随着袅袅炊烟，一缕诱人的鸭肉香气越升越高，越飘越远。
在前堂和小妹一起擦桌抹凳的邱川，不由地吞了下口水，心道也不知大掌柜又在做什么神仙吃食了，居然这么香，一会儿等食客进来坐，多半又要追着他问这香气来源何处，到底是什么菜，能不能点来吃。
午时刚过，两抬精致的小轿停在了秦记食肆的门前，从中走出一位碧衣公子，与一位身着香色裙衫的姐儿，自是按照约定的日子前来赴约的宋云幕与宋冬灵。
两人在食肆门前站定，吸引了不少人的注意，他们却恍若未觉。
几息过后，宋云幕才开口道：“进去吧。”
宋冬灵默默扶上了大哥的手臂。
那一盘已经经年未尝过的神仙鸭，能否再现于寿宴之上，全看今日了。
第053章再现神仙鸭
秦夏并不能确定，自己做的神仙鸭和过去宋夫人做的味道相同。
但即使如此，他依旧在这道菜了投注了十二分的心力。
选用的鸭子是二斤三两的麻鸭，水里加葱姜、花椒烧开，放入整鸭煮一盏茶的时间，祛除鸭腥味。
等待的时间内，熬一锅饴糖水，再将糖水均匀地抹在鸭子的外皮之上。
接下来则是最考究手艺的一步——淋油。
过了这一步，鸭肉才能做到外皮红亮，如果直接上锅蒸则没有这个效果。
秦夏推断宋府家的庖厨复原不出神仙鸭，多半是省略了这一步，或是这一步虽做了，却没有做好。
烧热的油温度不宜过高，不然会使鸭肉变老。
秦夏一手以铁钩固定鸭子，一手舀起热油由上而下淋制。
如此反复若干次，鸭皮的色泽渐渐显现出来，令人惊艳万分。
金红色的鸭子放回盘中，开始摆放配菜。
猪舌、牛肚洗净焯水，和春笋、香蕈一起切成薄片。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！