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可是在掌柜的面前，总不能任由大中这么没礼貌吧。
汪掌柜倒真的是无所谓的。
原本这个铺子的掌柜也不是汪掌柜，是年后才被汪管家安排过来的。
汪管家对本家的兄弟照顾的很，早就说了这是少爷身边伴读的大哥。
而且，看小少爷的意思，是想要栽培栽培何大中的。
汪掌柜受了汪管家的指点，本来就存了心思，想要好好教何大中的。
没想到，大中也是个勤快的，洗衣做饭，伺候汪掌柜那是尽心尽力。
至于学习，虽然大字不认识几个，算账的本事倒是厉害。
汪掌柜对大宝很满意，每天督促写字认字，铺子里的事情也尽心教导。
再加上汪掌柜的一个人来县城的铺子，老婆孩子都在乡下，跟大中住在一起，也算是有个伴儿。
两个人住在一起不到一个月，就已经混熟了。
香秀把烧鸡拿出来从竹筐里拿出来给大中，荷叶抱着喷香的烧鸡，大中忍不住咽了口口水。
“掌柜的，我姐买的烧鸡真香，晚上给你下酒。”
何大中虽然恨不得自己把整个烧鸡都吃了，但是想想，还是给汪掌柜的下酒吧。
两个人在铺子里也没什么好吃的，平常买点肉也舍不得吃。
汪掌柜确实是对大中好，以前在镇上，掌柜的还藏着掖着，教大中不是那么尽心。
这个汪掌柜尽心尽力的，何大中也看在眼里。
汪掌柜喜滋滋道，“晚上热一热，切一半，剩下一半留着明天中午吃。”
一只烧鸡可要不少钱，掌柜的月钱是高，一个月能有两贯大钱，但是掌柜的也是要养老婆孩子的。
所以，汪掌柜跟大中在铺子里也是舍不得吃舍不得喝。
中午的时候铺子里也不忙，何大中把烧鸡送到后面的厨房，领着何老三跟香秀去后面坐坐。
杂货铺后面有个小院子，天井里有个水井，估计两人平常吃水用水都在这里，厨房只有半间，就是在后面的屋子和前面的铺子之间搭了半间屋子，连门都没有，只有一面墙，然后借了两面屋子的墙，撑起了三面墙，盖了个房顶。
幸亏那厨房也大，有点风雨也打不进去。
“爹，姐，你们还没吃中饭吧？”
何大中说着就要生火做饭，香秀一把拦住了，笑道，“我可带着爹吃好的去了。
咱们在城门口的小摊上吃的包子，还一人喝了一碗汤，这才来找你的。
你就别忙活了。”
其实香秀跟何老三早就饥肠辘辘了，早上出门早，那点早饭到现在可不顶饿了。
但是香秀生怕给何大中添了麻烦，这可是在黄记杂货铺，那是人家的地盘，人家掌柜的对大中好，那是掌柜的厚道，家里人都得感恩，可不能再给人家添麻烦了。
大中不相信的看看何老三，何老三也点点头，何老三也怕给大中添了麻烦。
院子里种了两棵树，大中拉了跟绳子，两人的衣服正好就晾在绳子上。
后面三间屋子，一间是掌柜的屋子，一间是大中的，还有一间用来堆放货物。
大中的屋子里除了一张床，还有一个书桌，上面居然散了几张毛边纸，还有一支毛笔，一个砚台。
“掌柜的教我写字，掌柜的说了，一辈子做伙计可没出息，还带能做个掌柜的，才能养家呢！”
小中把毛边纸都收起来，一张一张叠好，反面还能接着写呢。
县城的伙计的月钱一般是三百文到五百文不等，但是掌柜的能有一两贯的大钱。
铺子越大，掌柜的月钱越多，有时候逢年过节的，主家还能给发点红包。
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