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徐宁将装了稻谷的袋子抓起来，准备送到田埂边，被寻序伸手接了过去，送到田埂上，然后背起来，送到水泥路边的皮卡车上，等满一车了就拖回去晾晒。
“你家的藕应该也好了吧，也可以挖了。”
陈复吃完菱角，又下了藕田，弯腰摸起藕来，过了好一会儿，徐宁这边都准备好继续脱粒了，他才直起腰来，举着一截泥乎乎的藕，“嘿嘿，挖到了。”
徐宁说：“挖断了吧？”
一般来说，挖藕的人都会尽量避免藕从中间断开，因为断了的藕眼里会进泥，很难清洗。
“是断了一截。”
陈复满不在乎地洗起藕上的泥来，洗干净后，拿着白乎乎的藕咔嚓咬了一口，拉了一嘴长长的藕丝，“又脆又甜，好吃得很。”
徐宁说：“一会儿挖点藕来做菜吃。
你赶紧过来吧，说是来我家帮忙的，结果就到处去踅摸吃的去了。”
陈复一边啃着藕拉着丝，一边笑嘻嘻地说：“我这是顺便来考察市场的。”
尽管徐宁说菱角要让游客来摸，但是这种天气已经渐渐凉快了，就算是农民，没事也不光脚了。
徐宁决定还是自己摸，如果有游客愿意来摸的，那就一起来玩。
等水稻收完了，徐宁拣了一个风和日丽的周末，开始摸菱角。
田里的水放得只剩下一点点，好方便下水。
菱角是一种浮游植物，菱角结在藤上，等到熟透之后，它们会自动从藤上脱落，落到泥里。
收的时候就是将菱角从泥巴里摸出来，不过基本上都是在泥巴的表层。
摸到有硬块，就拿出来，涮一涮，扔在竹篮里。
说是摸菱角，其实就是在玩泥巴。
来帮忙的人还很不少，除了徐宁和寻序，还有家里那些工人，村里也有很多小孩子爱凑热闹，脱了鞋子一起来玩泥巴。
也有不少游客看着觉得好玩，脱了鞋子下去体验一把，毕竟这种乐趣不是什么时候都能遇得上的。
人们打着赤脚，卷着裤管，下了田，开始在泥里摸呀摸。
游客在翻泥巴的时候，还看到不少泥鳅：“老板，这泥巴里好多泥鳅啊，可以抓吗？”
菱角田里也是放了泥鳅和黄鳝的，不过黄鳝比较善于打洞，埋藏得比较深，一般难以挖到，泥鳅喜欢在表层泥土里活动，所以一挖就看到了。
徐宁说：“你要是抓得到，那就抓吧。”
在有水的湿泥里，捉泥鳅是一门技术活，不是人人都能办到的。
徐宁这话一说，就有不少人去捉泥鳅玩了，能捉到的自然很少。
然后有人就问了：“徐宁，我平时也没见你下水田捉泥鳅，你平时卖的那些都是怎么捉上来的？”
徐宁嘿嘿笑：“山人自有妙计。”
虽然只有几分田的面积，徐宁还是花了两天功夫才将所有的菱角都摸出来，然后拖到河里，用竹筐涮洗干净。
菱角这东西壳厚而且硬，乌黑如墨，长得非常奇特，似元宝，但是又有两个尖尖的犄角，能够存放很久。
菱角摸出来后，洗干净煮上一锅，吃的时候拿一个在手，用双手抓住两个角，用力一掰，菱角就从中间断开，乌黑的壳里包裹着雪白的菱角肉，拿起一半连壳放嘴里一咬，肉就全被挤出来了，两口一个。
味道还挺不错，粉粉的，像吃板栗。
客人来摸菱角，自然要买点回去，小孩子来帮忙，当然也要送点，一时间村子里都是黑黑的菱角壳，没有手劲和牙口的小朋友拿着一个没剥壳的菱角能咬上半天，也是一种乐趣。
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