长江书屋

第24章(第2页)

天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com

众所周知,咖啡豆只能生长在“咖啡带”

中,而在这北纬25度到南纬25之间,不同的地貌风情、种植条件又养育出不同风味的咖啡豆。

作为对食物研究极为透彻的人,温崇月家中储藏了不少品种的咖啡豆,放在规格统一的玻璃大罐中,外面贴着标签,用钢笔写着英文标注。

在和夏皎一起烘焙咖啡豆的时候,温崇月对这些贴着标签的咖啡豆如数家珍:“这些豆子来源自肯尼——”

夏皎插嘴:“肯尼迪?”

“不是,”

温崇月笑,“来自肯尼亚,你闻闻。”

温崇月取了咖啡豆放在她鼻尖下,她用力嗅,是咖啡的味道,还有一点点的酸。

夏皎没忍住,偷偷伸舌尖舔了一下——

哇,还有点苦。

她皱起眉。

“好酸,”

夏皎小声说,“冲出来的咖啡也是酸的吗?是你这里最酸的咖啡?”

“不,”

温崇月回答她,“它的酸度只能排第三,苦度倒是可以排在第一名。

我认为它像风干的杏子干,有酸酸甜甜的果香,我一般拿来中深烘焙。”

夏皎品不出来什么酸酸甜甜的果香。

她只是一个初学者,只能尝出来它是又酸又苦的咖啡豆。

温崇月打开红色的烘焙炉,均匀地在其中放入咖啡豆,在高温催动下,其中慢慢旋转的咖啡豆散发出浓郁的芳香味道。

在等待的过程中,温崇月和她分享了他收藏的其他咖啡豆,比如夏皎最熟悉的蓝山咖啡,实际上产自牙买加多雨雾的蓝山山脉,颗粒饱满,馥郁扑鼻;危地马拉产地咖啡豆,颗粒最大,坚硬得像是小石子;温崇月认为最酸的的咖啡豆是哥伦比亚产的,也是他苦笑着称烘焙难度最高的;苏门答腊岛北部产的曼特宁咖啡豆有着柔和的香气,卢旺达产地咖啡豆颗粒小、均匀,兼具红茶香味和水果酸……

温崇月最爱的是也门产的咖啡豆,有着摩卡风味红酒的复杂香气,而夏皎喜欢最后一个玻璃瓶中的咖啡豆,它闻起来有着淡淡柑橘系果香,酸度和苦度都很低。

夏皎举着瓶子:“这是哪里的?”

她没看到标签。

温崇月看了眼,回答:“洪都拉斯。”

夏皎小心翼翼地将玻璃瓶放回去:“我只听说过拉斯维加斯。”

温崇月问:“想去拉斯维加斯玩吗?”

夏皎拼命摇头:“不了不了。”

“等疫情结束,”

温崇月说,“重新给你补一次蜜月。”

夏皎点头。

出于减肥的考量,温崇月为她冲泡的咖啡中没有奶也没有糖,只有浓郁的咖啡香气。

闲着也是闲着,夏皎跟随温崇月学习了该怎么在家手冲一杯咖啡,如何挑选烘焙好的咖啡豆,现磨粉,如何精密地计算豆子的克数和矿泉水的量,冲煮咖啡需要多少时间,以及浅、中、中深、深焙的区别,常见的咖啡豆适合怎么烘焙……

夏皎对温崇月的崇拜简直与日俱增。

嗯,两种形式上的日,无论是指时间量词,亦或者动词。

平日里的温崇月温文尔雅,唯独到了某些事情上会过重索求。

夏皎不想用野兽这个词语来形容对方,然而对方在这个时候的确展露给她看了不少恶劣面,比如骗她快要出来了,比如哄着她说等会儿就好,夏皎初尝滋味,被牵着七荤八素地转,无论什么姿,势都学着玩了一遍。

他总有许许多多的新花样。

不知道是不是每天两日早晚操外加新的食疗起了足够的效果,言而总之,在一月之后,夏皎顺利地穿上定制的婚纱,腰间甚至还有足够的余量,能够放进去一根小手指。

温崇月变着法子给她补。

春江水暖,成群的刀鱼顺着长江水逆流而上,桃花落流水,江涛浪翻雪,艳阳下,闪闪银印几道白亮。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)


新书推荐

大话之神凌天至尊全能影后的花式撩法抢救大明朝极品捉妖系统师妹疯癫一笑,对方生死难料NBA禁区推土机事业脑咸鱼在八零懒妻教育得当,三胞胎有事就喊爹穿成窝囊小姐的贴身丫鬟传奇篮神替身养猪去了[快穿]总裁大人超给力漫兽竞技场侯门嫡女,相公宠上瘾我和大圣是兄弟大国工程枭门邪妻美好生活从六零年代开始是他唯一的光我当大圣姐姐这些日子,操碎了心当反派绑定了女主系统西游记:四川话版神农别闹豪门拖油瓶,我靠画符爆红全网