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如果当初在“川香居”
稳扎稳打，或许现在已经在分店里担当厨师长的角色。
只因当初眼界浅薄，才会做出如此抉择。
想要重返“川香居”
，不仅需扣除几个月的工资，恐怕还将遭受同行们的轻视。
“川香居”
有明确的规章制度，并未完全拒绝离职员工的回归。
关键在于圆脸汉子在没有充分准备的情况下突然离职，打破了规则。
如果能提前一个月提交离职申请，老板张莉也不至于对他态度苛刻。
赵伟曾真心希望帮助圆脸汉子，但由于何达青的缘故，此事未能如愿。
何达青的意愿在“川香居”
中具有举足轻重的地位，而张莉作为其代理人，负责管理日常运作。
在所有人员中，张莉在餐馆中的权力最大。
主要是因为赵伟尽管是一个出色的厨师，但并不适合经营，偶尔的话语也会冒犯到他人。
相比之下，张莉精明且能够井然有序地管理大餐馆。
了解到“川香居”
新开分店的消息后，圆脸汉子的心情变得复杂。
不仅为自己未在“川香居”
长期效力感到懊悔，同时也对张莉抱有一定的怨恨。
……
未及一月，“川香居”
分店顺利开业。
经理及总厨由何大海担任。
杨建东非常积极地前来助阵。
凭借原有的良好声誉，新分店开业即引来众多食客光临，店内坐满了客人，门外还有一排排队的人。
甚至有人开始预订次日的席位。
大妈、二大妈、三大妈等街坊们纷纷前来观摩，看着生意兴隆的场景，个个心情愉悦。
好业绩自然带来了丰厚利润，月底分红也会相应增加。
用餐的顾客们亦对此表示认可，每一道菜色都不逊色。
何大海的烹饪技艺仍然在线。
当他在厨房紧张工作的同时，杨建东则负责收款。
毕竟出自杨家，杨建东精于计算，心里的账目从未停歇。
尽管客人如云，他依然处理得从容不迫。
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