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林母也觉得老二媳妇做的饭菜比自己做的好吃，所以听完周云梦这么直说也没在意。
鸭肉难得，这葱油焖鸭一听就很好吃，既然都做了干脆就做最好吃的，全家吃着都高兴。
自己来做的话，可就浪费了那鸭肉。
至于老二媳妇上午请个假早点回来，少赚两三个工分也没关系了，就这一天。
等傍晚林二嫂下工回来，林母马上就找她说了这件事。
林二嫂听完直接应下：“可以啊娘，我明早去上工干到十点半出头就请假回来。
那我待会去找三弟妹问下怎么做葱油焖鸭。”
这么热的天气，能回家做饭肯定比顶着烈日在地里干活轻松点。
林二嫂自己也喜欢做饭，她很高兴三弟妹这么看得起自己。
再说这葱油焖鸭听着就香，做出来她和孩子都能吃，回来做饭她是应得心甘情愿。
林母点头：“行，那我明早先把那鸭肉给切好，等着你回来再做。”
婆媳俩说好这件事。
等晚饭后，林二嫂就去找周云梦问葱油焖鸭的做法了。
当时这道菜周云梦也是看美食博主视频做的，她把大概做法说给林二嫂听。
林二嫂听得连连点头：“原来还能用油先把葱段爆炒香再来炒肉，那葱炒着确实香。
咱家就有种葱，葱段葱苗这些要多少有多少。”
这道菜倒是简单，不用再准备别的配菜，调料那些家里也有。
林二嫂说，“三弟妹你放心，我明天肯定把这道葱油焖鸭做好。”
周云梦笑：“辛苦二嫂了。”
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第二天早上，林二嫂照常跟着林家人到地里上工。
快十点半那会，她去找负责记工分的人请假，就说家里有事要忙。
一路走回家。
三个孩子还在外面割猪尾巴草没回来，周云梦在房间里。
林母已经把鸭肉给切好了。
灶台上放着一把葱，她早上就给拔好洗干净备着了。
林二嫂洗了把脸，去婆婆屋里看了下在睡觉的小米，就进厨房忙活，
林母见这边老二媳妇能搞定，她干脆去院子里洗菜。
厨房里，林二嫂先把切好洗净的一大盘鸭肉放锅里焯水，丢葱姜那些下去去腥。
婆婆给准备的鸭肉份量算多的了，估计中午每人都能吃个两三块，林二嫂心情很好。
她利用着时间来处理葱，葱段一截截单独切好，葱苗切细切碎。
等鸭肉焯好水全都捞出后，林二嫂重新起锅热油，用的是三弟妹上个月刚用瓦瓷罐装了七成满回来的花生油。
换以前她可能就直接用猪油来炒了，后来知道会窜味后，每回做鱼肉鸡肉那些，不用三弟妹提醒，她都会用花生油来炒。
一把葱段下锅，油瞬间滋啦滋啦地响，林二嫂时不时用锅铲推几下，慢慢地花生油溢出葱香。
等到清白的葱段微微发黄，她用筷子将其夹出，再烧下去就该发苦了。
就着炒出香味的葱油，林二嫂把一大盘鸭肉倒到锅里，用锅铲给推散开，慢慢煎着。
看着锅里一块块鸭肉颜色慢慢变浅，还起了层金黄酥脆的外皮，林二嫂特别满足，这可是一大锅肉啊。
林母洗完菜送来厨房，瞧了眼那嘴角笑意都掩不住：“这鸭肉闻着就香。”
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