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叶无道问道:"
奥,原来此菜本名叫桃花鱼,可为什么取了这个名字呢?"
小宝舅舅解释道:"
因为这鱼本身就很讲究,鱼是本地池塘的鲜鱼,颜色主黄,平时吃池塘边到鲜花嫩草长大,肉质十分鲜嫩可口。
"
叶无道明白了:"
奥,怪不的这鱼看着就鲜嫩。
"
"
是的,而且做时更为讲究……"
小宝舅舅一指盘中鱼道:"
你看,鱼的头部、膜部、鼍巴剁为二段,头马尾侧依剂兰花草刀,旗部去皮剔骨切成片,鱼的头尾与旗部分别烹制。
再看上盘后,头与尾摆置两侧,中间是白鱼片,端上一看,盘中似鱼跃宫门!"
韩昊阳拍手道:"
哈,还确实是这样,形似神更似!!"
小宝舅舅讲的兴起:"
所以呀,高祖皇帝见了以后心中大喜,于是赞道:此菜乃宫门献鱼。
"
叶无道有疑问:"
高祖皇帝所言,那这农家人能知道他是皇帝陛下吗?"
小宝舅舅道:"
山中农夫性良淳朴,哪会想到皇帝能来到这偏僻之处。
"
叶无道纳闷了:"
那这故事怎么流传出来的呢?"
小宝舅舅到:"
叶公子不要着急,听我慢慢道来。
高祖皇帝走了以后,当地官员来到此地,听农夫讲起此事,一问来人的相貌打扮,想到高祖皇帝来这微服私访,他随即明白了。
从此宫门献鱼就成了这里有名的御菜。”
韩昊阳道:"
奥,这就是宫门献鱼的由来!"
大家听完故事,又各饮一碗酒。
小宝舅妈招呼大家吃菜。
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